Beurre de pomme, idée paniers gourmands

Publié le par Edith

A l'heure ou on est toutes et tous en train de cogiter pour les fêtes voici une petite idée bien sympathique pour nos paniers gourmands. J'ai testé la conservation depuis 2 mois dans des pots comme la confiture et pas de problèmes cela se conserve pareil, bien entendu une fois le pot entamé il faut le conserver au réfrigérateur et le consommer très rapidement. Je vous conseille de mettre en pot dans des contenants plus petits que le pot de confiture classique.

Beurre de pomme, idée paniers gourmands

Pour deux pots type confiture

  • 6/7 pommes parfumées et bio
  • 6 c à soupe de sucre
  • 50g beurre

Peler épépiner et couper les pommes les faire compoter avec le sucre et 2 c à soupe d'eau. Quand la compote est prête la mixer très finement avec le beurre à chaud. Mettre immédiatement en pots en vissant les couvercles et en renversant les pots 5 minutes comme pour la confiture afin de les "stériliser". laisser refroidir complétement et entreposer à l'abri de la lumière et de la chaleur dans un placard.

Parfait sur des crêpes, des pancakes ou de la brioche.

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monouso 15/10/2020 13:38

Vous ne les stérilisez pas au bain marie en plus?

Edith 15/10/2020 13:40

Non pas besoin et puis pot entamé très vite fini ????

Shana 24/03/2020 17:10

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

lecallier muriel 26/12/2018 13:35

Très bonne idée pour faite des petits cadeaux gourmands, mais où sont passées vos belles tables ,depuis plusieurs années vous nous les cachées, pas de photo?

Edith 26/12/2018 17:40

J’essayerai de me rattraper, j’en fais toujours mais beaucoup d’ennuis de santé m’ont éloigné du blog et je ne publie presque plus, merci en tout cas de votre fidélité