Mes tables de Fêtes - Liste des derniers articles parus sur mestablesdefetes.over-blog.com au mois de Février 2007

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Agar agar

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Un endroit convivial sur la route des vacances (27/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Aujourd'hui pas de recette mais un petit post sur la vie de mon village pour vous donner une bonne adresse et faire un petit clin d'oeil à Eric qui nous parle si bien du vin et qui a un blog que ...
Clafoutis au fruits rouges (26/02/2007 publié dans : *Desserts )

Vous ne trouvez pas qu'on a toutes nos périodes ? La période verrines , la période crumble, la période noix de St Jacques petit client d'oeil à Mamina :). Moi je suis dans ma période flan, après ...
Veau sauce au bleu et ses petits flans au chou fleur (25/02/2007 publié dans : *Viandes )

Il pleut , il pleut bergère...Le temps idéal pour passer la matinée en cuisine et mettre son imagination au service de notre palais. Gourmandes et gourmets à vos casseroles et que le bal ...
Assiette de la mer aux deux saumons (24/02/2007 publié dans : *Salades et entrées froides )

Comme je l'ai avoué dans mes cinq vérités j'adore faire des assiettes de toutes sortes. J'ai particulièrement un faible pour celles qui allient le froid et le chaud, comme dans cette recette ...
Nems au chutney de mangue (22/02/2007 publié dans : *Soupes et entrées chaudes )

Voilà une recette de nems sucrées salées que j'ai apprécié. Le résultat est sympathique malgré la difficulté. Je ne vous montrerai pas les ratés, les éclatées, les tordus mais je me suis bien ...
Petits flans chocolat noix de coco (22/02/2007 publié dans : *Desserts )

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de petits flans, la facilité d'acheter des produits laitiers tout prêts peut être, et c'est Mamina qui m'en a redonné l'envie dans un précédent ...
Aspic de saumon (20/02/2007 publié dans : *Salades et entrées froides )

En feuilletant mes carnets de recettes j'ai retrouvé cette recette que j'aime beaucoup faire l'été car c'est très frais avec une salade de tomates toute simple parfumée avec du basilic ciselé. ...
" A toutes celles qui cherchent un mari " (18/02/2007 publié dans : *Tartes sucrées )

Cette citation est tirée de ma bible de la pâtisserie, j'ajouterai à ce conseil : " et à toutes celles qui veulent garder le leur " les hommes n'y résistent pas !!!!A huit heure du ...
Ca sent le printemps !!! (17/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Aujourd'hui journée à cent à l'heure donc pas de recette, mon séche linge m'a lâché après 18 ans de bons et loyaux services et bien sûr quand il faut sécher des TONNES... de linge, avant , tout ...
Bonbons de chocolat aux cranberries et briochettes (15/02/2007 publié dans : *Gâteaux et brioches )

Il me restait du coeur au chocolat de la St Valentin de la ganache de couverture, et je n'aime pas gaspiller. Je me demandais ce que j'allais en faire quand ma fille est rentrée en m'apportant un ...
gambas au confit d'oignon en portefeuille (14/02/2007 publié dans : *Poissons et coquillages )

J'aime cuisiner les gambas et surtout les présenter en assiette et comme Mamina j'ai la passion des St Jacques pour des petits repas festifs, mais ce soir ce sera gambas et pâte filo que je ...
Je t'ai donné mon coeur.......en chocolat (14/02/2007 publié dans : *Desserts )

Je lui ai donné il y a longtemps déjà et j'espère qu'il prendra autant de plaisir à manger celui là que j'en ai eu à le préparer.Je vous souhaite de passer une soirée pleine de tendresse avec ...
Bravo les filles !!!! (11/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Vu dans le Figaro du week end un article très intéressant sur les Blogs culinaires, il parait que nous influençons les éditeurs de livres de cuisine !!sont cités pour consulter sans modération ...
Granité fruits exotiques violette (11/02/2007 publié dans : *Desserts )

Aujourd'hui, pour une fois, mon post sera plus long que d'habitude car je vais vous raconter une histoire. Celle de la rencontre, peu ordinaire, d' un paquet de fruits exotiques surgelés et d'un ...
Thon rouge au vinaigre (09/02/2007 publié dans : *Poissons et coquillages )

Voici une des recettes préférée de ma fille, telle que sa grand mère faisait avec le thon rouge de Méditerranée qui est malheureusement en voie de disparition. Il est de plus en plus difficile ...
Tarte crâquante citron petits Lu (08/02/2007 publié dans : *Tartes sucrées )

Une tarte au citron pas ordinaire, crâquante et parfumée à vite goûter car elle sera vite mangée. Ingrédients 1 fond de pâte brisée 150g de sucre 3 oeufs 80g de beurre 3 c à soupe de farine 3 jus ...
Le jeu des cinq vérités (07/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Pour répondre à Zapbook qui m'a invité à me dévoiler un peu voici mes cinq vérités J'adore le chocolat, merci Soho pur ton blog chocolatissime Je ne sais jamais à l'avance ce que je vais cuisiner ...
Poulet gingembre et noix de coco (07/02/2007 publié dans : *Viandes )

Une recette exotique pour le nouvel an chinois et pour changer un peu du quotidien Poulet gingembre et noix de coco Ingrédients 1 morceau de poulet /personne 1 brique de crème fraîche épaisse du ...
Dessert mikado (06/02/2007 publié dans : *Desserts )

Juste une petite assiette dessert vite faite aujourd'hui car je manque de temps, mais le résultat est très sympa. Dessert mikadoIngrédients1 orange non traitée 1 pomme 1 mangue de la glace au ...
Blog appétit ça vous change la vie (06/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Merci à tout le monde de vos petits mots gentils pour ma première journée sur Blog appétit, Anne, comme toujours a été la première et c'est aussi pour ça qu'on l'aime. En tout cas merci j'ai ...
Ca y est je suis référencée (05/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Merci
Un rôti de poisson facile ça vous dit ? (05/02/2007 publié dans : *Poissons et coquillages )

Voici une recette toute simple et très rapide,faite avec du poisson surgelé, mais oui ça peut être bon parfois et ça plait aux enfants !!! Ingrédients 400 g de cabillaud surgelé 150g de lardons 1 ...
J'ai besoin d'un coup de main !! (04/02/2007 publié dans : Petite pensée du jour )

Je fais du rangement de blog et j'aimerai mettre des petites photos associées à mes catégories mais je n'y arrive pas, quelqu'un peut il m'expliquer comment faire en mode avancé . MERCI
Vite une Charlotte pour le dessert (04/02/2007 publié dans : *Desserts )

Je viens d'avoir une petite grippe, et 3 jours de fièvre ça ne vous donne pas envie de cuisiner, alors ce matin comme j'allais mieux, j'ai eu une soudaine envie de sucré et j'ai ouvert mes ...
Osso bucco à ma façon (01/02/2007 publié dans : *Viandes )

Cette recette très rapide et très simple est un petit clin d'oeil à Nathalie qui fait de si jolies choses, j'espère que ta petite famille aimera !! Osso bucco Ingrédients pour 4 à 5 personnes 4 ...