Mes tables de Fêtes - Liste des derniers articles parus sur mestablesdefetes.over-blog.com au mois de Juillet 2008

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Agar agar

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Décorations

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Une petite dernière pour la route (27/07/2008 publié dans : *Gâteaux et brioches )

Incorrigible, je suis incorrigible, impossible de vous quitter sans vous poster une dernière recette. Une recette venue du plus profond de l'enfance, une de celle que l'on adore et que souvent on ...
Vacances (26/07/2008 publié dans : Petite pensée du jour )

C'est le début des vacances pour moi, le blog va prendre quelques jours de repos et de mon côté après quelques jours à Provins, je vais essayer de prendre un rythme nonchalant, entre sieste et ...
Bientôt les vacances, on se fait un gâteau ? (24/07/2008 publié dans : *Gâteaux et brioches )

Les vacances approchent pour nous, 3 semaines de repos bien méritées qui commencent samedi. Repos est un bien grand mot car encore une fois nous attaquons ces congés par un déménagement, celui de ...
Chocolat café version coulant (21/07/2008 publié dans : *Desserts )

Pour clore la série chocolat café voici la version coulant. Un coulant classique servi avec de la glace café maison et une petite astuce qui rend le coulant croustillant sur les côtés et qui ...
Verrines gelée d'abricots façon crumble (17/07/2008 publié dans : *Desserts )

J'ai enfin trouvé des abricots dignes de ce nom, juteux, sucrés et parfumés. Nous les avons mangés tels quels en majeure partie trop contents de pouvoir croquer dans un fruit mûr à point et de ...
On s'amuse avec 3 blancs d'oeufs (14/07/2008 publié dans : *Petits biscuits et douceurs )

Trois blancs d'œufs qui me restaient de la glace café, une envie de tester et de s'amuser mais pas envie de faire beaucoup de nettoyage et de vaisselle. Un coup d'œil dans mes placards et je ...
Un petit cadeau du Chef Sébastien Richard (14/07/2008 publié dans : Petite pensée du jour )

Un mail reçu du Chef Sébastien Richard chez qui j'ai eu la chance de diner et qui vient d'ouvrir un nouvel Espace gourmand à Aix. Profitez en si vous passez dans le secteur pour goûter sa cuisine ...
Carré gourmand chocolat café (13/07/2008 publié dans : *Desserts )

Un dessert subtil qui associe deux saveurs complémentaires, la force du chocolat noir et la puissance du café. Un carré chocolaté dont la texture se rapproche de celle du cheesecake, fondant en ...
Café liégeois comme chez le glacier (12/07/2008 publié dans : *Glaces )

Il y a quelques jours je vous parlais de ma glace préférée, celle que j'aimais déguster avec ma maman. Est ce le fait d'en parler, mais hier, je me suis réveillée d'une petite sieste ...
Une tit salade en verrine (11/07/2008 publié dans : *Salades et entrées froides )

Tout simple, mais en verrine ça change tout, une petite salade fraicheur vite faite et qui recharge les batteries en fer et vitamines. J'ai servi cette entrée hier soir avec des brochettes de ...
Tatin abricots tout simplement (10/07/2008 publié dans : *Tartes sucrées )

Je ne sais pas vous mais moi cette année je suis déçue par les abricots. Je les trouvent particulièrement insipides, peu sucrés et très souvent touchés par des habitants peu recommandables. ...
Une glace spéciale pour nos hommes (05/07/2008 publié dans : *Glaces )

Mon mari raffole des glaces qui ont du "caractère" la rhum raisin du commerce est une de ses préférées, alors je lui ai concocté une recette spéciale, une de celle que nos hommes ...
Brochettes sucrées salées courgettes abricots (04/07/2008 publié dans : *Légumes et accompagnements )

Une recette spéciale abricots aujourd'hui pour la fête, chez ma copine Lavande, de ce fruit qui se prête aussi bien aux préparations salées que sucrées. Des petites brochettes sympas à préparer à ...
Pour vos tajines, citrons confits au sel (03/07/2008 publié dans : *Légumes et accompagnements )

Je suis contente de vous retrouver, ma connection est réparée grâce à mon fils, c'est très pratique d'avoir un étudiant en informatique à la maison :). En fait ce n'était pas si grave que ça, ...