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Une petite dernière pour la route

Une petite dernière pour la route

Incorrigible, je suis incorrigible, impossible de vous quitter sans vous poster une dernière recette. Une recette venue du plus profond de l'enfance, une de celle que l'on adore et que souvent on a tendance à laisser de côté pour d'autres plus fashion,...

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Vacances

Vacances

C'est le début des vacances pour moi, le blog va prendre quelques jours de repos et de mon côté après quelques jours à Provins, je vais essayer de prendre un rythme nonchalant, entre sieste et lecture. La porte du blog vous est toujours ouverte pendant...

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Chocolat café version coulant

Chocolat café version coulant

Pour clore la série chocolat café voici la version coulant. Un coulant classique servi avec de la glace café maison et une petite astuce qui rend le coulant croustillant sur les côtés et qui facilite le démoulage. Chocolat café version coulant Pour 4/5...

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On s'amuse avec 3 blancs d'oeufs

On s'amuse avec 3 blancs d'oeufs

Trois blancs d'œufs qui me restaient de la glace café, une envie de tester et de s'amuser mais pas envie de faire beaucoup de nettoyage et de vaisselle. Un coup d'œil dans mes placards et je retrouve ces petits moules colorés en silicone que j'utilise...

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Carré gourmand chocolat café

Carré gourmand chocolat café

Un dessert subtil qui associe deux saveurs complémentaires, la force du chocolat noir et la puissance du café. Un carré chocolaté dont la texture se rapproche de celle du cheesecake, fondant en bouche et léger, d’une tenue parfaite, voilà un dessert à...

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Café liégeois comme chez le glacier

Café liégeois comme chez le glacier

Il y a quelques jours je vous parlais de ma glace préférée, celle que j'aimais déguster avec ma maman. Est ce le fait d'en parler, mais hier, je me suis réveillée d'une petite sieste indispensable par nos chaudes après midi Provençales, avec une furieuse...

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Une tit salade en verrine

Une tit salade en verrine

Tout simple, mais en verrine ça change tout, une petite salade fraicheur vite faite et qui recharge les batteries en fer et vitamines. J'ai servi cette entrée hier soir avec des brochettes de Noix de Saint Jacques, citons, tomates et quelques aubergines...

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