Une étoile brille

Publié le par Edith

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Parce que j'ai été bouleversée

Parce que la vie est injuste parfois
Parce que je pense très fort à la petite Sara
Parce que je suis en colère
Parce que malgré les moyens actuels
on n'a pas pu éviter le pire

Parce que quelque part un jour j'ai connu le fond
Parce que j'ai eu la chance de remonter
Parce que la vie ne sera jamais plus la même pour sa famille
Aujourd'hui est un jour sans nouvelle recette
juste une étoile chocolatée
dont je vous redonne la recette
pour contribuer modestement à cet hommage
D'une blogosphère endeuillée

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Une étoile chocolat orange pour Sara et Sandrine

Ingrédients

  • 180 g farine
  • 80 g chocolat noir
  • 150 g beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 150 g sucre en poudre
  • 1 zeste d'orange
  • 1 jus d'orange
  • 1 sachet levure

Préchauffer le four T 6 (180°)
Brosser et laver 1 orange non traitée, récupérer le zeste finement haché et le jus.

Dans une jatte mélanger en fouettant le beurre ramolli avec le sucre, ajouter le jus d'orange, le zeste et les oeufs un à un. Bien mélanger. Fondre le chocolat et verser le dans le mélange beurre/orange. Incorporer la farine additionnée de la levure, en pluie sur le mélange, mélanger pour obtenir une pâte lisse. Verser dans un moule en silicone ou un moule beurré de 20/22 cm. Enfourner et laisser cuire 30/35 minutes. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau.


Publié dans Petite pensée du jour

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mamina 14/04/2008 14:41

silvia 18/03/2008 10:51

Merci ... pour Sandrine ... pour Sara ... pour la blogsphère ...

Marie Cuisine 17/03/2008 19:03

je partage tes sentiments et trouve ton étoile très touchante !

tini 17/03/2008 18:31

Bravo!

GAL 17/03/2008 18:04

Nous avons eues la même pensée choco et orange sauf que n'ayant pas de moule de cette forme, je voulais découper le gâteau en étoile. C'est très triste ce qui est arrivé. Ton gâteau et tes gentils mots sont très touchants.