J'ai refais ma petite soupe pour Lavande

Publié le par Edith

C'est la semaine de la mâche chez Lavande et n'ayant pas beaucoup d'idées j'ai refais ma petite soupe de mâche . Une recette toute simple ma fois mais c'est tellement réconfortant une petite soupe, je vous redonne la recette.

Soupe_de_maches
soupe de mâches

Ingrédients

  • 400 grs de mâches
  • 1 litre d'eau
  • 1 bouillon cube
  • 200 ml de crême fraîche
  • poivre, sel, basilic
  • gruyère râpé

Mettre à bouillir l'eau, émietter un bouillon cube dedans, plonger la mâche lavée et équeutée dans le bouillon et laisser cuire à peine 5 minutes. Égoutter la mâche et la placer dans un blender avec le bouillon, mixer, ajouter la crème fraîche, le  basilic, assaisonner. Verser dans les bols et parsemer de gruyère râpé.

Publié dans Petite pensée du jour

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A
Ohhh ça m'intéresse bien cette recette de soupe! Ca changera du cresson!!!! Je note je note!
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L
recette à présenter au concours "soupe qui peut", chez 750 G....et que je vais essayer!
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K
c'est la saison des soupes. merci pour cette recette. bisous@+
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www.todaynews.over-blog blog d'actualité qui attends vos opinions
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L
Au fait tu as reçu ma réponse pour la bannière?
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