Un reste de poulet roti
Je ne sais pas vous mais quand je fais un poulet rôti il m'en reste toujours 3 ou 4 morceau dont je ne sais que faire. En général on les mange froid, mais je n'en avais pas envie, aussi voici une petite idée pour l'accommoder.
Reste de poulet rôti sauce curry
Faire revenir un oignon coupé en dés dans une casserole avec un peu d'huile.Mettre les morceaux de poulet à réchauffer dans la casserole, les saupoudrer légérement de curry pour qu'ils s'imprègnent du parfum, verser une brique de crême fraiche par dessus, remuer et rajouter du curry à votre goût. Poivrer et saler.Ajouter du persil ou comme moi de la ciboulette hachée pour la couleur.
Servir avec du riz ou comme moi avec des pommes de terres cuites à l'eau. C'est une façon sympathique d'utiliser les restes.
Juste pour le plaisir des yeux et pour vous donner envie, voici mon achat de ce matin sur le marché. Elles arrivent !!! d'Espagne certes, encore un peu chères et un petit manque de sucre, mais je vais les manger comme ça nature.
