Une envie soudaine de petits biscuits

Publié le par Edith

C'est comme un besoin pressant, une envie soudaine de chocolat et de petits biscuits. Alors je fonce en cuisine, il faut bien se faire plaisir, me voilà en train de préparer en ce dimanche d'automne ensoleillé, des biscuits croquants au chocolat. Tout chaud les voilà sortis du four et moi je me prépare vite une bonne tasse de thé et je vais en croquer un, ou deux ou...............
Bonne fin de dimanche à tous.

Biscuits_croquants_chocolat_noisette
Biscuits croquants chocolat noisettes

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits

  • 100 g de beurre
  • 50 g de cassonade
  • 130 g de farine
  • 1 sachet levure
  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 1 oeuf
  • une vingtaine de noisettes entières

Préchauffer le four T6 (180°)

Travailler le beurre et le sucre en pommade. Mélanger la farine avec la levure et le cacao. Incorporer en pluie le mélange de poudres avec le beurre pommade sucré. Ajouter l'oeuf entier, bien mélanger. Former 20 boules de pâte de la taille d'une noix et placez les sur la tole du four recouverte de papier cuisson. Aplatir ces boules à l'aide d'une fourchette et déposer au centre de chaque biscuit une noisette en l'enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfourner pour 15 minutes environ. Laisser les biscuits sur la plaque 1 minute avant de les décoller et de les faire refroidir sur grille.

Biscuits_croquants_chocolat

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Plouzennec Gaëlle 22/12/2008 22:41

Bonjour
Merci pour toutes ces recettes !
Je souhaiterais préparer les biscuits croquants noisettes mais il me manque la quantité de poudre de noisettes à ajouter. Pourriez-vous me renseigner? Je vous en remercie. Passez de très bonnes fêtes en cuisine !

Edith 23/12/2008 13:41


Gaëlle
Il n'y a pas de poudre de noisette dans cette recette juste des noisettes entières pour la déco
Passez de bonnes fêtes et à bientôt


Géranium 29/09/2008 07:47

Ils sont l'air super ces biscuits, très beau à voir et certainement croquants à la bouche. Bonne continuation

lory 24/09/2008 11:42

[Bravo]..je peux t'en prendre un?!...c'est trop bon..[flash]

mamina 22/09/2008 19:47

Il y a des enviez auxquelles il est difficile de résister.. tu as bien fait de nepa lutter!

Hélène (Cannes) 22/09/2008 15:12

L'automne est là ... Normal d'avoir envie de petites douceurs ... ;o)BisesHélène