Muffins aux caramels à 1 centimes de mon enfance

Publié le par Edith

J'ai acheté il y a quelques jours en allant chercher mon pain des gros caramels comme j'en achetais dans mon enfance. Vous savez ceux qui valaient 1 centime de Franc à l'époque. j'ai pensé, à Mamina et à son caramel pour les nuls en les prenant, et me suis dis que j'en ferais bien quelque chose.


Muffins_caramels

Muffins aux caramels


Ingrédients pour 12 muffins

  • 150 g farine avec poudre levante
  • 150 g beurre
  • 100 g sucre
  • 3 oeufs
  • 10 cl lait
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée de poudre de cannelle
  • 10 gros caramels
  • 1/2 paquet de pépites de caramel Vahiné

Préchauffer le four T 6-180°
Dans une casserole mettre à fondre, sur feu moyen, les caramels avec le beurre et le lait , bien remuer.
Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter la farine, la levure,le sel, la cannelle et le mélange au caramels.
Ajouter les pépites tout en remuant bien. Verser dans des moules en silicone et mettre à four chaud pour environ 40 mns. Vérifier la cuisson . Laisser quelques minutes de plus en baissant le four si utile.

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Tout moelleux et avec un bon goût de caramel, ces muffins là ont été dévorés très, très vite.
A essayer de toute urgence avec d'autres caramels mous par exemple des Werthers, si vous ne trouvez pas de gros caramels.

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Cette recette participe au Muffin Monday Round Up  de Wonder Sophie

D'autres recettes vues sur les blogs entre autre

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Publié dans *Gâteaux et brioches

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jihène 04/10/2007 16:23

Bonjourj'ai essayé votre recette hier soir.Les muffins ont tous disparue.Très délicieux.Une chose que je veux savoir cela veux dire quoi cl pour le lait.merci et bonne journée

guylaine 25/03/2007 00:27

Quelle bonne idée, ils sont trop beaux !

izou 23/03/2007 16:44

Tes muffins sont magnifiques!

mercotte 23/03/2007 15:23

Ciel , que de souvenirs, moi aussi je traversais la rue pour acheter les caramels à 1cts à la boulangerie d'en face...y a plus de boulangerie dans cette rue depuis belle lurette d'aillleurs ! souvenirs souvenirs!

Eglantine 22/03/2007 22:49

Oh, des caramels à 1 centime. De bons souvenirs. Tes muffins sont très beaux !