Petit dessert sans prétention

Publié le par Edith

Un petit dessert diablement bon et vite fait pour vous souhaiter un bon dimanche. Bourré de calories mais si gourmand que vous allez craquer, pour une fin de repas improvisée prêt en quinze minutes chrono.

Cassolette_pommes_crumb_lis_es

cassolettes aux pommes crumbélisées

Ingrédients pour 4 petits ramequins

  • 1 pomme
  • 1 poignet de raisins secs
  • 1 poignet de pignons
  • 80 g de beurre
  • 2 c à soupe de sucre cassonade
  • 10 cl de crème fraîche
  • 10 biscuits roses
  • 3 c à soupe de sirop d'érable ou de miel
  • une poignée de pistoles de chocolat noir

Eplucher et couper la pomme en tranches. Faire caraméliser les tranches de pomme dans 40 g de beurre fondu additionné de la cassonade. Répartir les pommes dans le fond des ramequins. Ajouter les raisins et les pignons.
Ecraser les biscuits en saupoudrer les fruits. Ajouter le chocolat par dessus.
Faire une sauce avec le beurre fondu restant, la crème fraîche et le sirop d'érable. Verser cette sauce sur les biscuits écrasés de façon à bien les imbiber. Mettre au four T7 quelques minutes pour que le chocolat fonde. Servir chaud.
Si utile verser un peu de crème par dessus le chocolat à mi cuisson pour qu'il soit un peu plus moelleux.

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Marie Cuisine 23/09/2007 23:48

Calories ? Qu'est ce que c'est que ce mot ?Si on commence a regarder... o nne va plus rien tester !!!Bonne semaine, Bisous, Marie

Eol 23/09/2007 17:13

Mais non il n'est pas bourré de calories ce dessert... Enfin faut pas le manger toute seule c'est sûr...Biz

$ha 23/09/2007 16:13

J'aime beaucoup les ingrédients de ton dessert!

mamina 23/09/2007 13:52

Rapide, c'est ce qu'il me faut en ce moment.

Qaly 23/09/2007 12:43

y en a des choses délicieuses là dedans!!