Assiette dessert ultra rapide

Publié le par Edith

En ce moment je suis dans les cartons et agences pour le déménagement de ma fille. Mais je ne vous oublie pas bien au contraire. J'ai la tête en ébullition pour mettre tout en place et pas beaucoup de temps pour cuisiner. Hier nous avons reçu une charmante lettre du Ministère nous informant que ma fille était mutée à l'IUFM d'Amiens pour effectuer son année de stage mais qu'il fallait qu'elle fasse ses voeux le 20 pour connaître le 25 son affectation définitive, en lissant le petit mot joint à la lettre nous avons eu un sourire crispé car attention !!! cette affectation en IUFM n'est qu'un premier jet surtout, nous informent ils, ne rien faire avant le 25 pour trouver un logement car elle peut se retrouver sur une antenne IUFM de l'académie, c'est à dire sur Laon ou Beauvais situés dans les 2 autres départements de l'Académie. Gros rire nerveux !!! Je n'ai toujours pas de solution pour arriver à trouver en 6 jours un appartement et à faire un déménagement à plus de 850 kms de chez nous dans le même laps de temps, merci à l'Education Nationale !!!! Il faut que tout soit prêt et ce n'est pas simple quand on n'a aucune indication. Les repas familiaux sont pris sur le pouce entre deux cartons ou alors je fais des plats qui permettent de manger les restes froids pour un deuxième repas, des rôtis par exemple. Bien sûr je fais aussi des farcis qui peuvent se préparer à l'avance et se réchauffer. On mange aussi beaucoup de salades vîtes faites, tomates, riz, salade verte. Les desserts sont aussi rapides, des fruits et des laitages. Bref, la panoplie complète de la cuisine du parfait petit déménageur, rien de bien passionnant à vous proposer.
Hier soir j'ai quand même fais un petit dessert sympathique et vite fait qui peut vous donner des idées alors le voilà.

assiette_dessert

J'ai coupé en morceaux de la fougasse d'Aigues Mortes et des pêches, j'ai mis une boule de glace vanille et caramel et j'ai fait une ganache chocolat au lait /crème fraîche avec laquelle j'ai nappé le tout. Un peu de douceur dans ce monde cruel :) C'est simple mais bon, un petit dessert vite fait.

Publié dans *Desserts

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L
Ce n'est pas parce que c'est rapide et simple, que ce n'est pas bon. Puis il y a des jours, ou entre deux cartons, on n'a pas trop envie de faire de la grande cuisine pour se régaler.Gros bisous, Marie
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P
bonne installation et merci pour ce bon petit dessert.
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G
Je prendrais bien un peu de ce dessert. Je suis dans une situation semblable : d'ici à quelques jours, je prévois le déménagement de ma grande à la capitale et la fin des vacances s'annonce très très speed. Bon courage
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L
la fougasse d'Aigues mortes! J'en suis dingue!
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L
hmm, cette assiette est bien gourmande!
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