Une salade plat complet

Publié le par Edith

Voilà c'est la fin des vacances pour moi, je reprends le boulot aujourd'hui et j'aurai donc moins de temps à consacrer à mon blog. J'ai essayé de répondre à presque tous les jeux proposés pendant cette période, sauf un auquel je réponds aujourd'hui. J'espère que mes recettes vous ont plu, de mon côté, j'ai passé un bon moment avec vous et je voudrais vous souhaiter de bonnes vacances pour tous ceux qui partent ou qui sont partis, vous dire d'être prudents sur les routes et de respecter la nature si belle mais si fragile, surtout dans le sud à cause des incendies, et d'avoir une petite pensée pour ceux qui sont au travail.
Lavande nous a laissé des devoirs de vacances en attendant la reprise du Légume de la semaine. Les salades de nos vacances sont innombrables et variées, on pourrait faire une photo par jour  et même souvent deux fois par jour à la maison. Dans ma région les légumes d'été sont une vrai gourmandise pour le vacancier avide de saveurs et de produits frais. Le marché de mon village, le samedi matin, est un des plus beau et des plus recherché du coin. En cette période estivale il faut être matinal pour faire son panier car dès 9h une nuée de touristes en camping car s'abat sur la place, il faut dire que pour stationner c'est plutôt facile pour eux. A ce moment là mon marché change d'allure. On y entend parler toutes les langues, et même sans entendre on reconnait le touriste affamé à ses chaussettes blanches et à ses jambes qui le sont tout autant.  En général quand ils arrivent moi je repart car j'ai fait le tour de tous mes fournisseurs et mes paniers sont biens remplis. Vous l'aurez compris, même en vacances, le samedi matin, il n'y a pas moyen de faire la grasse matinée !!!

Salade_coeurs_de_volailles
Salade complète aux coeurs de volailles
Dedans il y a

des tomates roses
des pommes de terres
des oeufs durs
des olives noires
de l'oignon doux des Cévennes
des coeurs de volailles cuits
du fromage Bethmale coupé en dés
de l'huile d'olive
du vinaigre de ma production
du basilic de mon jardin
du poivre et du sel

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T
Une bonne salade toujours appéréciée chez nous, par ces chaleurs !!Ah !! Les touristes ! Nous aussi faisons partie du lot, quand nous partons en vacances ! lol.Bisous, Marie
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M
j'adore ce gene de salade en été!
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T
Une très belle salade pleine de fraicheur pour un été qui s'annonce enfin dans la région parisienne. J'espère que ta reprise au travail c'est faite tout en douceur et à bientôt pour d'autre recettes aussi alléchantes que celle-ci.Bonne soirée, Doria
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T
J'espère que la reprise fut bonne ... Merci pour cette belle recette et ta façon de nous la raconter.Bises
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T
Eh oui, toutes les bonnes choses ont une fin mais heureusement, les bonnes recettes sont sans fin!!! Ouf!!!Bizzzzz,Alexandra.PS: oui, le paradis ce serait que les vacances soient comme les recettes, c-a-d sans fin mais on peut tjrs rêver!!!;-D
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