Il est temps de penser au dessert de Noël

Publié le par Edith

Vous êtes nombreuses à me demander des idées de desserts pour les fêtes, c'est vrais que nous sommes toutes débordées en cette fin d'année et que fouiller mes index demande du temps alors voici un petit florilège des desserts que vous trouverez sur le blog. Je suis moi aussi très accaparée par mes préparatifs et donc un peu moins présente à vos côtés. Mon menu de Noël est prêt, j'ai préparé et congelé un gros entremets que je décorerais au dernier moment et vous en donnerais la recette très bientôt. Cette année nous commencerons par des mises en bouche comme un velouté de courge au foie gras, des huîtres chaudes, du foie gras nous poursuivrons par une daube de sanglier accompagnée de cardes au blanc dans la tradition Provencale, de champignons poêlés et de pommes dauphines pour faire plaisir à mon fils qui adore ces pommes de terre. Un plateau de fromage, les treize desserts traditionnels et l'entremets termineront ce repas de Noël. Nous passerons devant la cheminée pour poursuivre ce repas en dégustant un bon café et quelques douceurs chocolatés en faisant une belote endiablée comme nous aimons le faire tout en discutant. Un clic sur les images et vous arriverez sur la recette.

Les gros gâteaux de fête

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Entremet-chocolat-St-Valentin-2009.jpg
Entremets-citron-choco-cr-me-de-rose-d-tail.jpg
Entremets-mousse-Cointreau-sur-fondant-chocolat.jpg
Entremets-champ-tre-citron-framboise-1-copie-1.jpg

Entremet-de-No-l-poires-choco.jpg
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Pain-d--pice-de-No-l.jpg
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Les desserts individuels
Nuage-des-Dieux.jpg
Panna-cotta---la-rose.jpg
Cr-me-aux-pralines-roses.jpg
Petits-pots-de-cr-me-ganache-dulche-de-leche.jpg
Verrines-cr-me-de-chocolat-blenc-au-safran.jpg
Petits-g-teaux-choco-caramel-caf-.jpg
Ou si vous avez le temps une trilogie de verrines

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Publié dans Menus de fêtes

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helene06 31/12/2009 13:09


pleins de bonnes, mais j'adore tout particulièrement ta présentation du gâteau avec les paille d'or!


lulubelle 26/12/2009 20:21


waouhhh!!! ils sont tous plus beaux les uns que les autres!!


Chloé 26/12/2009 17:48


j'ai testé la buche sans noix de coco car Nico n'est pas fan, mais avec de la noisette... délicieuse!!!! Mon biscuit a eu du mal à se rouler pourtant j'y ai mis le torchon humide dessus... Bon pas
très jolie ma buche mais un vrai délice à l'hunamité!!!!!


mouni 25/12/2009 10:00


tous ces desserts mettent l'eau à la bouche!! bonnes fetes!


gg ab 23/12/2009 00:06


Que de magnifiques recettes festives et appétissantes ! et ton univers provençal qui me parle !! hi !!...tu ne dois pas être trop de chez moi !
à bientôt