750 grammes
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*gateaux et brioches

Tirons les Rois

Tirons les Rois

Nous sommes le 6 janvier, Epiphanie, jour des galettes et des brioches des Rois alors pour ne pas déroger la tradition voici celles que vous avez vu passer sur mon blog au fil des années avec la dernière brioche en date que j'ai voulu volontairement très...

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Gâteau caramélia pistaches

Gâteau caramélia pistaches

Un gâteau tout simple pour le goûter histoire de finir du caramélia de chez Valrhona et un paquet de pistaches en dlc courte, c'est la recette du jour. Simple mais bon c'est ce qui est agréable pour la majorité des gâteaux de ce type, à noter le jus de...

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Terrine pommes et brioche perdue

Terrine pommes et brioche perdue

On a toutes et tous des restes de brioche ou de pain de mie qui commencent à être un peu secs et on ne sait pas toujours comment les accommoder. Ces temps ci j'ai fait pas mal de brioches et après les fêtes il faut bien le dire un petit régime s'imposait...

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Vive le Roi, vive la Reine

Vive le Roi, vive la Reine

Une bien jolie tradition que celle de l'Epiphanie, pleine de signification suivant les différentes religions et surtout dans la tradition populaire où le Roi du jour pouvait être n'importe lequel des convives présents ou du pauvre de passage pour lequel...

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Brioche façon kouglof

Brioche façon kouglof

Cette brioche ressemble à un kouglof mais ce n'est pas un vrai kouglof, il lui manque les amandes placées dans les rainures du moule et elle a été faite avec ce que j'avais sous la main comme fruits secs, c'est à dire raisins bien sur mais aussi noix...

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Brioche amandes pralines

Brioche amandes pralines

Comme une envie soudaine d'odeur de bon pain et surtout de brioche aujourd'hui, peut être à cause de l'influence des émissions TV, quoi qu'il en soit voici celle réalisé tout à l'heure et qui a poussé à la vitesse de l'éclair grâce au beau soleil qui...

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Gaufres simplicimes

Gaufres simplicimes

Chandeleur, Mardi gras, goûter d'enfants les gaufres font parti des recettes que l'on aime pour toutes les occasions. En faisant un tour dans mes index de recettes je me suis aperçue que je n'avais jamais mis ma recette de gaufres pourtant elles sont...

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Gâteau Basque à la cerise noire

Gâteau Basque à la cerise noire

Si vous passez par le pays Basque il est omniprésent, impossible de résister à la tentation de goûter cette spécialité. Certains vous diront que le vrai c'est celui à la crème d'autres affirmeront que c'est celui à la cerise noire. Quoi qu'il en soit,...

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