750 grammes
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*salades et entrees froides

Une tit salade en verrine

Une tit salade en verrine

Tout simple, mais en verrine ça change tout, une petite salade fraicheur vite faite et qui recharge les batteries en fer et vitamines. J'ai servi cette entrée hier soir avec des brochettes de Noix de Saint Jacques, citons, tomates et quelques aubergines...

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Cuisine du placard, flan de légumes

Cuisine du placard, flan de légumes

Quand je fais des légumes farcis je récupère toujours la chair enlevée pour creuser les légumes. Souvent je m'en sers pour préparer une sorte de ratatouille ou une sauce pour accompagner des pâtes ou des pommes de terre. Pour changer un peu voici une...

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Verrines en rouge et vert

Verrines en rouge et vert

C'est le printemps nous dit le calendrier et pourtant même chez moi en Provence le mauvais temps gâche cette joie des premiers beaux jours, il pleut et il ne fais pas chaud du tout. Les Provencaux ne sont pas de bonne humeur et les réflexions vont bon...

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Renversé thon fumé champignons

Renversé thon fumé champignons

Encore une utilisation de mes nouveaux jouets dans cette recette salées cette fois. Depuis que Doria m'a offert le joli livre "Renversez moi" pour le book blog je n'avais pas encore réalisé de recettes de petits renversés digne de ce nom. Celle ci fera...

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Foie gras à la mangue Menu de Noël

Foie gras à la mangue Menu de Noël

Noël est passé à la vitesse de l'éclair et déjà il faut penser au réveillon. La maison me semble bien vide aujourd'hui, après ce tourbillon, nous étions nombreux autour de la table, le calme est revenu et je peux enfin vous présenter mon menu de Noël....

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