750 grammes
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*viandes

Pintade au lentilles à ma façon

Pintade au lentilles à ma façon

J'espère que comme moi vous avez gardé la graisse de cuisson de vos foies gras de Noël car vous allez en avoir besoin pour cette recette. En effet les lentilles à ma façon sont cuisinées avec cette graisse de canard si parfumée. Ce bon plat classique...

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Tournedos en croûte foie gras cèpes

Tournedos en croûte foie gras cèpes

Voilà c'est terminé, comme chaque année les fêtes auront passé à la vitesse de l'éclair. Des fêtes de fin d'année gourmandes mais raisonnables, sur notre table un certain retour à des mets plus simples mais en privilégiant toujours la qualité. Terminé...

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Poulet rôti parfumé à ma façon

Poulet rôti parfumé à ma façon

J'aime le poulet rôti et j'en fait en général une fois par semaine, j'achète un bon poulet fermier et je le cuisine au four bien croustillant sur un lit de pommes de terre. Tout le monde aime cette volaille et sait la préparer de mille et une façon ce...

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