Top articles

  • Sponge cake pâte à sucre ganache tonka

    22 février 2014 ( #*Desserts )

    J'adore la pâtisserie et les beaux gâteaux mais je n'avais jamais testé la pâte à sucre. Si j'avais été plus jeune je crois que j'aurais changé de métier et que j'aurais opté pour une formation en pâtisserie, tous ceux qui ont pu goûter à mes gâteaux...

  • Mon vieux bureau relooké

    03 mai 2014 ( #Décorations )

    Avec les beaux jours j'ai recommencé à écumer les vides grenier de ma région et repris mes activités de relooking. Je vous avais dis que mon vieux bureau d'étudiante avait besoin d'un bon coup de jeune, voilà qui est fait dans les tons de gris que j'affectionne...

  • Test conservation des aliments

    31 janvier 2017 ( #Petite pensée du jour )

    Il y a bien longtemps que je n'ai pas testé de produits sur le blog mais comme la conservation des aliments m'intéresse de plus en plus j'ai accepté de tester deux produits du site airblock.fr spécialisé dans la conservation des aliments, les baguettes...

  • Bûche deux chocolats

    03 janvier 2015 ( #*Desserts )

    Avant de vous donner la recette du jour je tiens à vous présenter mes voeux pour cette nouvelle année et à vous remercier pour votre fidélité depuis si longtemps, tellement longtemps que j'ai arrêté de compter.....à mon âge on ne compte plus les années...

  • Gelée d'orange et pâte de fruit

    13 décembre 2013 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    Chaque année dès que la saison commence je fais un stock d'oranges et de citrons certes de deuxième choix mais non traités et très parfumés. confiture, gelée, oranges confites en tranches au sirop, pâte de fruit et même les zestes soigneusement séchés...

  • Tirons les Rois

    06 janvier 2015 ( #*Gâteaux et brioches )

    Nous sommes le 6 janvier, Epiphanie, jour des galettes et des brioches des Rois alors pour ne pas déroger la tradition voici celles que vous avez vu passer sur mon blog au fil des années avec la dernière brioche en date que j'ai voulu volontairement très...

  • Buche chantilly chocolat framboises

    29 décembre 2013 ( #*Desserts )

    Cette année Noël s'est déroulé en famille à la neige. Pour le réveillon et le jour de Noël il a fallu cuisiner avec le matériel de l'appartement et donc composer un menu assez facile à mettre en oeuvre. Bien sur j'avais monté dans mes bagages mes outils...

  • Brioche amandes pralines

    12 novembre 2013 ( #*Gâteaux et brioches )

    Comme une envie soudaine d'odeur de bon pain et surtout de brioche aujourd'hui, peut être à cause de l'influence des émissions TV, quoi qu'il en soit voici celle réalisé tout à l'heure et qui a poussé à la vitesse de l'éclair grâce au beau soleil qui...

  • Brioche façon kouglof

    09 décembre 2013 ( #*Gâteaux et brioches )

    Cette brioche ressemble à un kouglof mais ce n'est pas un vrai kouglof, il lui manque les amandes placées dans les rainures du moule et elle a été faite avec ce que j'avais sous la main comme fruits secs, c'est à dire raisins bien sur mais aussi noix...

  • Cookies citron

    04 mars 2014 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    Je ne crois pas vous avoir déjà donné ma recette des cookies citron préférés, c'est celle de Nathalie Valmary tirée de son livre Mes 100 recettes citron. Ils sont tellement irrésistibles que j'en fait toujours une bonne quantité que je conserve dans une...

  • Bureau relooké tome 2

    17 juin 2014 ( #Décorations )

    Voilà une seconde version du travail de relookage que l'on peut faire sur un meuble que l'on ne trouve plus à son goût. Un autre bureau, celui ci en pin dormait dans mon grenier. Quelques heures de travail après et il va servir de nouveau, certainement...

  • Galette, brioche les dernières pour cette année

    13 janvier 2015 ( #*Gâteaux et brioches )

    J'avais dis que je n'en ferais plus, une fois cela suffit oui mais voilà, l'homme est gourmand, très gourmand. J'ai attendu et hésité pour les mettre en ligne, l'actualité brulante de ces derniers jours passait en premier. Mais il aurait été dommage de...

  • Brookie noix de coco

    20 janvier 2014 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    Je n'avais jamais testé le brookie, mélange de brownie et cookie et il faut bien l'avouer j'étais un brin septique en lisant la recette du livre d' Emilie dans le dernier Elle à table : "verser la pâte à cookies sur la pâte à brownie" heu !! comment dire...

  • Gâteau moelleux framboises

    09 octobre 2015 ( #*Gâteaux et brioches )

    Il y a longtemps que je n'avais posté une recette, une flemmingite aigu je suppose m'avait envahi, ce type de maladie est sournoise et touche une grande partie de la population. A ma décharge il faut dire que l'été fut très dur, déménagements en série...

  • Gâteau citron au deux fromages

    24 avril 2016 ( #*Desserts )

    Dans mon frigo il y a parfois, comme chez vous je suppose, des produits achetés en trop parce qu'en faisant les courses on a oublié que l'on en avait encore. Deux pots de mascarpone et un de Ricotta ça fait un peu beaucoup en plus dans mes reserves, alors...

  • Desserts de fête et 10 ans de blog

    28 décembre 2016 ( #*Desserts )

    Il y a quelques jours mon blog fêtait ses 10 ans, des centaines de billets partagés, des abonnés toujours fidèles malgré une activité réduite d'année en année que dire sinon merci de votre fidélité. Quand je me retourne sur ce passé je vois avec tendresse...

  • Crèmes choco café sans cuisson

    05 février 2014 ( #*Desserts )

    Aussitôt publiées par Anne, aussitôt testées dans ma cuisine ces petites crèmes sans cuisson préparées en modifiant la recette comme le suggérait Anne. C'est une recette express qui va voyager de blog en blog et se modifier au gré des goûts de chacun,...

  • Tarte chocolat, Daims, poires, crème saveur fève tonka

    16 novembre 2014 ( #*Tartes sucrées )

    Que de bouleversements dans ma vie depuis mon dernier article, un séjour en Irlande dont je rêvais depuis toujours mais surtout un déménagement pour une sympathique maison de ville avec petit jardin dans Nîmes ma ville natale. La vie nous réserve parfois...

  • Entremets de Noël pistache framboise

    02 janvier 2015 ( #*Desserts )

    Les fêtes sont terminées et pour ma part elles ont été un moment de joie avec toute ma petite famille mais aussi un moment de panique avec un grand-père de 86 ans malade, un appel à SOS Médecin et cinq personnes malades en même temps. On a réussi à gérer...

  • Tarte chocolat façon mendiant

    17 janvier 2015 ( #*Tartes sucrées )

    Quand une grosse envie de chocolat me prend je ne sais pas résister bien longtemps. Comme une évidence la tarte s'est imposée dans mes pensées, une pâte croustillante et sucrée assortie d'une ganache légèrement épicée et moelleuse à souhait me voilà comblée...

  • Pain cocotte aux graines

    11 mars 2015 ( #*Gâteaux et brioches )

    Pour les jours ou le boulanger est fermé, les jours de " j'ai pas envie de sortir " il y a la solution je fais mon pain moi même et il sera aussi bon. Que l'on ai ou non une machine à pain c'est pas bien compliqué de réussir un pain cocotte il y a toute...

  • Bonhommes en pain d'épices

    19 octobre 2015 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    Un dimanche maussade et pluvieux il n'en faut pas plus pour que j'ai envie de passer en cuisine et de m'amuser à faire des petits bonhommes les uns en pain d'épices et les autres en brioche. Je suis certes un peu en avance puisque ces drôles de petits...

  • Mannelés, bonhommes en brioche

    20 octobre 2015 ( #*Gâteaux et brioches )

    Voilà la suite de mon amusement de ce dernier dimanche pluvieux avec la recette de mes Manneles ou Manalas, suivant les régions, ces bonhommes joufflus en brioche qu'on adore déguster n'importe quand et qui sont irrésistibles légèrement tièdes. A noter...

  • Buche de Noël 2015

    07 janvier 2016 ( #*Desserts )

    Les fêtes sont passées et je suis en retard comme le lapin d'Alice je cours je cours en regardant ma montre.Voilà la recette de ma bûche édition 2015. Je suis devenue une inconditionnelle de ma recette de génoise facile (clic) pour tout ce qui est gâteau...

  • Entremets de Noël mangue pamplemousse pistaches

    08 janvier 2016 ( #*Desserts )

    Pour le jour de Noël j'avais envie de tester d'autres saveurs dans un entremets. La bûche du réveillon ayant été un succés j'ai pris un petit risque sur l'association pamplemousse mangue dans un entremets qui a été très apprécié . La base était déja prête...

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