Top articles

  • Crème légère au citron vert

    22 janvier 2010 ( #*Desserts )

    Pour terminer le repas d'hier soir en douceur et légèreté j'ai préparé vite fait ces petites crèmes toute légères et parfumées. Attention ceci n'est pas un lémon curd c'est tout doux et très vite préparé, idéal quand il reste des citrons verts en fin...

  • Bouchées façon Cupcakes amande, coco et cacao

    24 janvier 2010 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    La cuisine pour moi, c'est avant tout un jeu, surtout la pâtisserie, sans être un grand chef et vouloir à tout pris leur ressembler il faut savoir se faire plaisir en s'amusant. Bien sûr les associations de saveurs et de textures ont une grande importance...

  • Soupe de pois cassés, souvenir souvenir !!!

    29 janvier 2010 ( #*Soupes et entrées chaudes )

    Une soupe de pois cassées c'est simple à préparer et c'est toute la saveur de ce légume sec dans un potage réconfortant bien de saison. A la maison je la fais toujours comme la faisait ma maman et à chaque fois c'est une foule d'images qui se bousculent...

  • Un livre sur le chocolat cela fait toujours plaisir, merci !!

    08 février 2010 ( #Petite pensée du jour )

    Comme beaucoup d'entre nous je participe à pas mal de petits jeux et concours ayant un rapport avec la cuisine. On gagne ou on perd mais c'est toujours agréable quel que soit le lot à gagner. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a des fois...

  • Sablés à l'orange sauvage

    11 février 2010 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    On m'a offert des oranges, des oranges comme celles la, plus bio et plus naturelles , ce n'est pas possible !!! Elles proviennent d'un arbre oublié au fond d'un jardin, un de ces arbres si vieux que l'on ne sait même plus quel âge il peut avoir. Un de...

  • Tounedos foie gras sauce chocolat

    15 février 2010 ( #*Viandes )

    Le repas de Saint Valentin comme tout les repas de fête à la maison c'est aussi l' occasion de tester de nouvelles saveurs, je dois dire que cette année nous avons beaucoup apprécié le jus chocolaté qui accompagnait ces tournedos au foie gras. Une explosion...

  • Ma cuisine en chantier

    26 mars 2010 ( #Petite pensée du jour )

    Bonjour à tous, nous avons décidé de repeindre les meubles de ma cuisine pour lui donner un petit coup de jeune. Comme vous le savez notre maison est en vente et les acheteurs potentiels ne sont pas légions, nous remettons au goût du jour une cuisine...

  • Salade marine, simple et gourmande

    10 avril 2010 ( #*Salades et entrées froides )

    Quoi de plus simple mais de plus gourmand qu'une bonne salade élaborée avec de bons produits et un bon assaisonnement elle constitue bien souvent notre repas du soir dès que le thermomètre commence à remonter. J'aime y mélanger différents ingrédients...

  • Souvenirs de vacances

    23 avril 2010 ( #Petite pensée du jour )

    Que le temps passe vite quand nous sommes en vacances !!!! Lundi il sera déjà temps de reprendre le travail. La météo nous a bien gâté durant ces quelques jours de congés, des repas pris sur la terrasse en famille il restera les rires et les conversations...

  • Cornichons au vinaigre

    04 juin 2010 ( #*Légumes et accompagnements )

    Comme le dirait ma copine Brigitte , c'est hyper simple mais tellement bon de pouvoir faire ses cornichons au vinaigre que cela ne vaut pas le coup de s'en priver. Vous allez me dire qu'encore faut il en trouver sur les marchés ou dans les jardins tant...

  • Tarte soufflée aux courgettes

    17 juin 2010 ( #*Tartes salées )

    Les temps sont durs, notre porte monnaie ressemble à une peau de chagrin, personne ne me contredira sur ce sujet, c'est certain. Ce n'est pas une raison pour ne pas manger sain et bon à peu de frais. Cette tarte soufflée ne vous coûtera pas cher et vous...

  • Et si je vous racontais une histoire et pause estivale

    19 juillet 2010 ( #Petite pensée du jour )

    Ma maison n'est pas encore vendue, les vacances sont terminées mais j'ai pas mal de travail au boulot. Vous êtes nombreux à partir en vacances que je vous souhaite reposantes et dépaysantes, de mon côté je vais prendre un peu de recul en cuisine mais...

  • Galette ou gâteau

    17 janvier 2011 ( #Petite pensée du jour )

    Oui oui je suis toujours là et je cuisine un peu, mais voilà bon, je l'avoue je n'ai pas trop de temps et pas trop envie non plus de tenir à jour mon blog . Polémique sur la galette ou le gâteau des Rois , moi je suis 100% gâteau des Rois (le Royaume...

  • Les classiques de saison, le clafoutis aux cerises

    15 mai 2011 ( #*Desserts )

    Hello tous le monde !! Voici un dessert classique de saison le clafoutis aux cerises. C'est la fin des Burlat et oui déjà , les fruits sont très en avance cette année et c'est l'occasion de finir quelques belles cerises bien noires et juteuses. La recette...

  • Gâteau flan au chocolat

    04 septembre 2011 ( #*Desserts )

    Il s'est passé tellement de choses depuis mon dernier billet que je ne sais pas par quel bout commencer. Ceux qui suivent un peu le blog connaissent mes projets et bien voilà en gros mes voeux se sont réalisés. J'ai quitté mon travail, retraite un peu...

  • Cake marbré cacao

    20 septembre 2011 ( #*Gâteaux et brioches )

    La rentrée scolaire et les goûters des enfants, voilà venu le temps des bons gâteaux de grand mère que nous aimons tant petits et grands. Les cakes j'aime beaucoup et le marbré m'a toujours un peu fasciné quand j'étais petite, je me demandais toujours...

  • Sauce gourmande pour poisson blanc

    21 janvier 2012 ( #*Poissons et coquillages )

    L'année 2012 commence sous le soleil dans le sud et on a peine à croire que nous sommes en hiver. Après les excés des fêtes nous sommes au régime soupe détox, viandes blanches et poissons. Il est parfois un peu ardu de renouveler les idées de sauce d'accompagnement...

  • Tarte rhubarbe tout simple mais si bon

    15 mai 2012 ( #*Tartes sucrées )

    Je suis bien loin de la maison depuis un mois et demi. Nous avons élu domicile chez ma fille pour les aider dans la rénovation de la ferme qu'ils viennent d'acheter. Arrivés dans une maison sans cuisine nous en avons fabriqué une à l'ancienne de a à z...

  • Un petit Dessert ? Index

    02 octobre 2007 ( #Index desserts )

    cliquez sur les liens pour arriver aux recettes By www.comboost.com - Diaporama pleine page - Visiter les albums Recette de base : La génoise "qui déchire" Ananas et mangue en coque de clémentines Bavarois citron Bouchées framboises ganache noire Brioche...

  • Brownie noix de pécan saveur café

    26 janvier 2009 ( #*Desserts )

    On a toutes et tous une recette fétiche, celle que l'on fait presque les yeux fermés en variant les saveurs et les goût, celle qui vous fait dire: " Tiens je me ferais bien ma recette et si je changeais un peu " et bien moi c'est celle du brownie que...

  • Pâte à tartiner choco amande

    21 mai 2013 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    Une envie de chocolat à tartiner voluptueusement sur une tranche de brioche et pas de pâte à tartiner dans le placard ? Alors vite cette recette trouvée sur le net sous différentes formes et adaptée aux goûts de chacun, pas mal du tout à mon goût et surtout...

  • Tarte ananas lémon curd noix de coco

    26 mars 2013 ( #*Tartes sucrées )

    Une tarte "fond de placard", une de ces recettes rapide, simple et originale comme nous les aimons tous, voilà ce que je vous propose aujourd'hui pour le dessert. Comme moi vous avez toutes et tous dans vos réserves de l'ananas en boite, une pâte toute...

  • Financiers miel et noix

    21 mars 2013 ( #*Petits biscuits et douceurs )

    Une petite recette pour le thé ou le goûter ca ne se refuse pas, voici des financiers qui changent un peu mais attention ce n'est pas une recette light. Peut être allons nous enfin vers les beaux jours et vous devrez remiser cette recette dans vos archives...

  • Gaufres simplicimes

    13 février 2013 ( #*Gâteaux et brioches )

    Chandeleur, Mardi gras, goûter d'enfants les gaufres font parti des recettes que l'on aime pour toutes les occasions. En faisant un tour dans mes index de recettes je me suis aperçue que je n'avais jamais mis ma recette de gaufres pourtant elles sont...

  • Gâteau blanc noix de cocco mousse caramel beurre salé

    02 janvier 2013 ( #*Desserts )

    L'année 2012 s'est terminée en famille et l'année 2013 a commencé également en famille, pour vous souhaiter une bonne année quoi de mieux qu'un bon gâteau. Celui que j'ai préparé pour le 1er janvier en l'occurrence, tout blanc, léger et qui a tenu ses...

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