Muffins Matriocka
Photo internet Matriocka
Cuisiner c'est aussi s'amuser, avec les saveurs, les couleurs et les formes. Je me suis bien amusée à faire ces muffins, j'ai pris des moules de différentes tailles et ça a donné une ribambelle de petits gâteux moelleux et rigolos
Muffins chocolat café
Ingrédients
- 130 g beurre ramolli
- 345 g farine
- 50 g sucre roux
- 55 g sucre poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet levure
- 50 cl crème fraîche
- 55 g poudre de cacao
- 10 g café moulu ( j'ai pris du nescafé instantané)
- 165 g pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Dans une terrine, fouetter le beurre et les sucres, ajouter , en mélangeant, les oeufs,la farine en pluie, la levure,le sel, la crême, le cacao, le café et les pépites de chocolat.
Verser dans des moules en silicone beurrés. Cuire au four, préchauffé à T6/7, pendant 20 à 30 mns.
Démouler tièdes et laisser refroidir sur une grille.
Cette recette donne des muffins moelleux avec un petit goût de cappucino très agréable. A déguster légèrement tièdes pour que le chocolat à l'intérieur reste coulant avec un petit café ou un thé c'est délicieux.