*desserts

Ciel une nouvelle recette, mais c'est Byzance sur le blog :) Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu une subite envie de ce type de tarte aux fraises qui me rappelle mon enfance, j'ai du commander le moule car malgré des placards bien remplis de moules divers...

Pour les 35 ans de ma fille nous étions réunis à la maison, elle adore le chocolat noir comme moi donc pour son gâteau je n'ai pas cherché longtemps une idée, ce serait un entremets mousse chocolat noir, oui mais sans blanc d'oeuf car mes petits enfants...

Beaucoup m'ont demandé la recette avec insistance, bien que je ne publie presque plus je ne pouvais refuser, je profite d'un moment d'accalmie de mes douleurs pour m'exécuter avec joie. J'en profite pour vous remercier toutes et tous de suivre encore...

Comme je vous disais dans le précèdent billet la simplicité, le visuel et le goût ont été de mise pour mes desserts de Noël. La buche que je vous présente aujourd'hui en est l'exemple, très chocolat noir et surtout très simple mais un plaisir gustatif...

Il y a quelques jours mon blog fêtait ses 10 ans, des centaines de billets partagés, des abonnés toujours fidèles malgré une activité réduite d'année en année que dire sinon merci de votre fidélité. Quand je me retourne sur ce passé je vois avec tendresse...

Dans mon frigo il y a parfois, comme chez vous je suppose, des produits achetés en trop parce qu'en faisant les courses on a oublié que l'on en avait encore. Deux pots de mascarpone et un de Ricotta ça fait un peu beaucoup en plus dans mes reserves, alors...

Pour le jour de Noël j'avais envie de tester d'autres saveurs dans un entremets. La bûche du réveillon ayant été un succés j'ai pris un petit risque sur l'association pamplemousse mangue dans un entremets qui a été très apprécié . La base était déja prête...

Les fêtes sont passées et je suis en retard comme le lapin d'Alice je cours je cours en regardant ma montre.Voilà la recette de ma bûche édition 2015. Je suis devenue une inconditionnelle de ma recette de génoise facile (clic) pour tout ce qui est gâteau...

Que faire pour le dessert du soir ? Pourquoi pas ces petites crèmes onctueuses et si vite préparées. J'avais acheté un litre de lait d'amande que j'avais presque oublié dans mon placard à provisions il me fallait l'utiliser avant sa péremption et l'association...

Comme le dit si bien mon mari on n'est pas obligé d'attendre la St Valentin pour s'offrir une rose ou une petite attention pour faire plaisir à l'autre. Mais moi j'aime bien marquer le coup comme l'on dit et ce n'est pas forcèment avec quelque chose de...