Un plat complet pour travailleurs affamés
Je sais que vous aimez mes recettes de desserts, mais comme je pense qu'un blog de cuisine doit proposer des recettes variées aujourd'hui c'est un plat simple et complet que je vous propose. Pour le dessert il faudra attendre un peu, juste un peu promis.
Les vacances se terminent pour moi, la semaine prochaine je serai au boulot et contrairement à beaucoup d'entre nous j'ai du temps pour mon blog quand je suis en vacances. Tout ça pour vous dire que je serais un peu moins présente car le mois d'août sera chargé niveau boulot. Mais revenons à nos moutons, pendant nos vacances nous avons fait pas mal de travail de rénovation dans la maison et souvent j'ai du concilier cuisine et coup de main donné à monsieur. Faire un soufflé comme je dis toujours à mon mari c'est pas possible dans ces conditions, alors voilà une recette qui permet de travailler et d'avoir un bon repas complet sans trop de tracas. Essayez vous verrez c'est excellent.
Gratin ratatouille pommes de terre
Ingrédients
- une bonne ratatouille bien parfumée
- 3 ou 4 pommes de terres coupées en fines rondelles
- 300 g de viande hachée ( boeuf,agneau)
- gruyère râpé
- sel, poivre
Je ne vous donne pas la recette de la ratatouille, vous pourrez en trouver une chez Supertouillette ici
Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposer des couches successives de pommes de terres, ratatouille et viande hachée non cuite. Verser un poil d'eau par dessus si vous n'avez pas suffisamment de jus de votre ratatouille. Parsemer de gruyère et mettre à four chaud pendant environ 30/45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites.
C'est tout simple, cela change du gratin classique, c'est un plat complet et c'est très bon.
Que demander de plus !!