Le sorbet " plus simple que ça tu peux pas !! "
Il fait chaud, très chaud même, et quoi de plus rafraîchissant qu'un sorbet à l'heure du goûter après un petit plongeon dans la picine. Un sorbet à la mangue et à la cannelle, oui mais le sorbet le plus rapide et le plus simple à préparer de tout le sud de la France.
Sorbet mangue cannelle
Ingrédients
- 1 boite de mangue au sirop léger de 425 g
- 1 blanc d'oeuf
- 25 cl de jus de fruits exotiques
- 1/2 c à café de poudre de cannelle
Egoutter les mangues et filtrer le sirop. vous en obtenez environ 25 cl, ajouter le jus de fruits exotiques et la cannelle à ce sirop en mélangeant bien.
Mettre dans le mixer et mixer en ajoutant le blanc d'oeuf. Réserver au froid.
Mixer les mangues finement et ajouter le sirop de fruits, mixer pour obtenir un mélange homogène.
Mettre en marche la sorbetière, verser le mélange dedans et faire turbiner 30 minutes.
Le temps de sortir de la piscine et de vous sécher et c'est prêt, simple non ??