Bacchus et moi
Hier j'ai fais une après midi shopping livres et accesoires de cuisine, comme toujours j'ai passé trois heures dans le rayon livres et j'ai fais un constat alarmant. Il y a très peu de livres sur les coquilles St Jacques alors je lance un appel à Mamina :
A quand un livre de notre spécialiste "es St jacques"
Je me suis acheté trois livres : Best of chocolat de Trish Deseine (Marabout)
Crèmes et flans (Artemis)
Potins de casserole, à nous les douceurs anglaises (Saep)
J'ai aussi vu de petites choses rigolotes chez Casa, des cercles pour cuire les oeufs sur le plat en forme de coeur ou de fleur à 2,50 euros et acheté chez Alinéa un moulin à sucre du nom de Luxure, tout un programme !!.
En attendant d'autres recettes je réponds à mon tour au questionnaire du vin et le passe ensuite à Paola et Marie si ce n'est déjà fait et si elle veulent bien.
LE VIN A-T-IL UN SEXE ?
Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous...) ?
Cela dépends des vins, un rouge charpenté est plutôt masculin, tandis qu'un blanc moelleux est plutôt féminin.
Moi j'aime les blancs secs et fruités. A votre avis ? mais oui je suis une femme
Êtes-vous plutôt vin rouge, blanc ou rosé ?
J'ai appris à aimer les vins suivant les plats, mais j'ai une préférence pour le blanc
Êtes-vous plutôt Champagne blanc ou rosé ?
Je ne suis pas très champagne, j'ai un très mauvais souvenir d'une Veuve Cliquot rosé acheté au moment ou on ne roulais pas sur l'or, pour fêter mon anniversaire, toute jeune mariée, et qui est parti dans l'évier .
Quelle est votre "première fois" ?
Jeune je ne buvais pas de vin je dirais que j'ai commencé à en boire progressivement en dégustation en fonction des plats préparés.
Votre meilleur souvenir "émotionnel" avec un vin ?
Le jour ou on a bu avec une amie pour vider sa cave avant un déménagement, un vieux Château neuf du Pape avec une pizza, le vin était un délice on est restés bêtes de l'avoir ouvert pour une pizza.
Votre meilleure association mets/vin ?
Un Tourraine blanc demi-sec avec un foie gras poêlé aux pommes
Votre prochaine dégustation (prévue ou fantasmée) ?
Je fantasme sur une dégustation de vieux vins aux Hospices de Beaune
Des petits vins de propriétaires du Gard, blanc et rosé, prochainement.
Qui choisit le vin dans votre foyer et qui "gère" la cave ?
En général c'est mon mari, mais il m'arrive d'acheter des vins qui me tentent
Combien de vin avez-vous en cave ?
Environ 100 bouteilles et 2 à 3 minicaves de vin blanc, ne le dites à personne !!
Question subsidiaire : Comment initieriez-vous un "jeune" au vin ?
Comme je l'ai été en associant mets et vin très progressivement en commencant par des vins assez légers.
