Classiques, inratables et absoluments irrésistibles
Oui c'est bien le terme qui convient, irrésistibles, les fondants le sont vraiment . Classiques certes mais tellement bons que l'on ne peux s'empêcher d'en faire et d'en refaire. Prêts en 25 minutes montre en main un dessert ou un goûter, toutes les occasions sont bonnes pour succomber et plonger avec délices notre cuillère à l'intérieur. Voici ma gourmandise du goûter.
Fondant
Ingrédients pour 8 fondants
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 4 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four T6 (180°)
Casser le chocolat et le faire fondre au bain marie ou au micro onde.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu tout en fouettant puis la farine en une fois et le sel. Fouetter et incorporer le chocolat fondu. Mélangez bien. Verser cette préparation dans des petits ramequins beurrés et farinés. Mettre au four pour 10 à 12 minutes en fonction de votre four. Soit vous les démoulez soit vous les mangez directement dans les ramequins. Le plus dur est d'attendre 5 minutes qu'ils tièdissent avant de les déguster.
