Message subliminal
Cela fait quelques jours déjà que dans ma tête résonnait une petite voix qui disait: "Je veeeeeux de la glaaaaace, je veeeeeeux de la glaaaaace". Message subliminal ou prémonition, devinez ce que m'ont offert mes enfants pour la fête des mères ? une sorbetière !!!! En attendant de dompter la bête, d'ailleurs si vous avez des conseils ils sont les bienvenus, je vous propose la recette du brownie que ma fille m'a préparé pour ce jour de fête, car ce jour là mes enfants aiment prendre le relais en cuisine et je me repose !!! Elle l'a servi accompagné d'une boule de glace et d'un nuage de crème fraîche.
Brownie de ma fille
Ingrédients
- 115 g de beurre ramolli
- 300 g de sucre
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 70 g de cacao
- 230 g de chocolat noir fondu
- 1 c à café d'extrait de vanille
Préchauffer le four T6
Beurrer et fariner un moule rectangulaire d'environ 22x27 cm
Fouetter le beurre et le sucre dans un saladier pour obtenir un mélange mousseux, sans cesser de battre ajouter la vanille et les oeufs un par un. Ajouter la farine en pluie et le cacao en remuant bien. Faire fondre le chocolat et l'incorporer au mélange délicatement. Verser dans le moule et faire cuire environ 20/30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, le dessus est craquant et le coeur moelleux.
Vous pouvez soit le servir en petits carrés soit sous forme de parts accompagnées d'une crème anglaise, d'une boule de glace vanille ou d'un coulis de fruits.
