Courgettes toujours !!
La courgette est un légume très économique en saison et comme en ce moment elles sont toute jeunes la chair ne contient pas de graines. Avec la pulpe restante de mes 
Petits flans courgettes sésame
Ingrédients pour
- la chair de 6 courgettes rondes
- 3 oeufs
- noix de muscade râpée
- 10 cl de crème fraîche
- poivre
- sel parfumé aux herbes de provence
- graines de sésame
Dans un robot, mixer la chair de courgette avec les oeufs et la crème, saler, poivrer, ajouter une cuillère à café de muscade râpée, mixer, et incorporer les graines de sésame. Remplir les verrines et les placer dans un plat à four avec un fond d'eau.
Mettre au four T 7 pour environ 45 mn.
Ces petits flans sont très moelleux et légers et accompagneront vos viandes ou vos poissons avec bonheur.
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