Petites crèmes so girly
Les jaunes d'oeufs restant de ma recette d'hier se sont transformés en petites crèmes toutes mignonnes et so
girly aux pralines. Les crèmes sont un des moyens rapides et facile pour utiliser les jaunes d'oeufs et nous aimons bien à la maison terminer le repas avec un produit laitier sucré alors pourquoi
s'en priver. Une recette très simple avec une belle couleur rose et un goût subtil.
Ingrédients pour 8 à 9 petits pots
- 15 cl lait
- 15 cl crème fraîche
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs
- 50 g sucre en poudre
- 150 g de pralines concassées
Préchauffer le four T5/6 150/180°)
Préparer un grand plat rempli d'eau pour le bain marie.
Dans une casserole porter à ébullition le lait avec la crème et les pralines
pendant 3 à 5 minutes.
Fouetter les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce
que le mélange blanchisse.
Verser la crème chaude sur les oeufs en fouettant.
Répartir le mélange dans les petits pots, mettre les pots dans le bain marie et
enfourner pour 40/45 minutes. Sortir les pots les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur.
Comme depuis une petite semaine maintenant je
vous rappelle que l'adresse du blog à changé et vous invite à modifier vos liens, flux, favoris etc... Et si vous le souhaitez, à vous réinscrire à la nouvelle Newsletter d'Over-Blog pour ne
rater aucun message.
Publicité