*desserts

Tout d'abord je voudrais vous dire un grand merci pour tous vos messages de soutient pour hier, mon mari va bien, heureusement plus de peur que de mal, rien de cassé juste un bon gros oeuf sur le pied et les ligaments un peu choqués. Je vais donc vous...

Un colis dans ma boite aux lettres ce matin, ma commande Valrhona, une commande arrachée sur le site de "Vente privée" à 7 heures du matin, ceux qui connaissent les ventes privées me comprendront. Qui dit Valrhona dit chocolat et pour une gourmande comme...

Je vous avais dit qu'il resterait du sirop et des dés de coing confits de ma recette de muffins, j'en ai fait un petit dessert d'automne original, très apprécié à la maison , entre le Tiramisu car j'ai utilisé du mascarpone et le Trifle à cause de la...

C'est une recette curieuse que je vous propose aujourd'hui, sans farine, sans œuf, sans beurre, la recette d'un gâteau Grec le "Karydopite nistisimi" d'Aglaïa Kremezi auteur de plusieurs livres sur la cuisine grecque. Gâteau traditionnel préparé pour...

Ah !! la terrine au chocolat et aux Petits Beurre !!! C'est une recette qui me ramène loin en arrière quand mes enfants étaient petits, une recette classique que tout le monde a fait un jour dans sa vie de maman. Ces souvenirs de petits enfants, leurs...

Jean-Luc Rabanel est un de ces Chefs que l'on aimerait rencontrer, un personnage fort et un artiste des fourneaux. Il cuisine tel un comédien qui fait un show avec liberté et originalité les légumes et les fruits dans son restaurant d'Arles, "L'Atelier",...

Quand les jours frileux arrivent il faut faire le plein de vitamines et le kiwi en la matière est un fruit qui se prête à bien des préparations. On le mange "à la coque" à la petite cuillère au petit déjeuner pour bien commencer la journée, on l'associe...

J'ai encore craqué, impossible de résister à ces petits moules à kouglof de 10 cm de diamètre tout mignons et à leur prix, craquant lui aussi. Pour les étrenner j'avais envie, encore une fois, de douceur, oui mais de la légèreté, du fondant, un parfum...

Samedi dernier j'ai acheté sur mon marché un beau plateau de poires bien juteuses pour 3 euros. J'aime ce fruit de l'automne si parfumé qui se prête aussi bien aux recettes sucrées que salées. Les poires se conservent bien dans un endroit sec et frais,...

C'est l'anniversaire de ma complice de toujours, ma sœur ainée, celle avec qui nous avons ce projet de chambres d'hôtes, nous avons en commun ce petit brin de folie qui nous pousse à toujours aller de l'avant, les liens qui nous unissent vont bien au...