Mes tables de Fêtes

Cette année nous fêtons Noël au ski en famille, c'est une envie que nous avions tous depuis bien longtemps et que nous n'avions pu assouvir voilà chose faite. Je vous souhaite un Noël tout en douceur, en sérénité et plein de joie et vous dis à très bientôt...

Et oui il y a déjà 7 ans que ce blog existe. Sept années de partages, de rencontres virtuelles ou réelles, sept années pendant lesquelles de nombreux blogs ont grossi les rangs de la culinosphère et d'autres ont disparu, sept années de joies et malheureusement...

Chaque année dès que la saison commence je fais un stock d'oranges et de citrons certes de deuxième choix mais non traités et très parfumés. confiture, gelée, oranges confites en tranches au sirop, pâte de fruit et même les zestes soigneusement séchés...

On s'en approche à grands pas de cette fin d'année et je ne sais pas vous mais en ce moment j'ai envie de douceurs. Vous trouverez pleins d'idées sur le blog, des friandises, des desserts de fêtes divers et variés, des brioches et bien sur des plats de...

Cette brioche ressemble à un kouglof mais ce n'est pas un vrai kouglof, il lui manque les amandes placées dans les rainures du moule et elle a été faite avec ce que j'avais sous la main comme fruits secs, c'est à dire raisins bien sur mais aussi noix...

En 2009 déjà je vous proposais cette recette de fudges café que vous retrouverez ici (clic) Voici la version du jour qui demande un peu plus de patience et un thermomètre mais le résultat est aussi agréable en bouche. Cette année je me suis inspirée de...

Quand toute la culinosphère publie des recettes de fêtes moi je vous propose aujourd'hui un peu de recyclage, ma tarte salée du jour est à base d'un reste de fromage qui commençait à comment dire, embaumer le frigo et comme vous le savez je n'aime pas...

La potée est un plat d'hiver qui tient son nom du pot dans lequel on la faisait cuire au coin du feu. Qu'elle soit lorraine, limousine, auvergnate, comtoise ou d'une autre région le principe est toujours le même, une cuisson longue de bons légumes, du...

Comme une envie soudaine d'odeur de bon pain et surtout de brioche aujourd'hui, peut être à cause de l'influence des émissions TV, quoi qu'il en soit voici celle réalisé tout à l'heure et qui a poussé à la vitesse de l'éclair grâce au beau soleil qui...

Voilà c'est parti pour une remise en beauté du blog qui commence à avoir quelques années de bouteille comme on dit, grâce à Marion Giendaj notre fidèle coach me voilà sur la nouvelle plateforme qu'il va falloir que je maîtrise à suivre donc......