Tarte "Pommes d'Amour" à la cannelle
Les pommes sont de toute beauté en ce moment et s'il y en a une que j'affectionne particulièrement pour faire de bonnes tartes c'est bien la reinette grise du Vigan. Parfumée, légèrement acidulée et parfaite à la cuisson, c'est ma préférée. J'ai utilisé...