Mes tables de Fêtes

Il m'a semblé intéressant de parler un peu des basiques, ces recettes de base qui nous permettent de concocter toutes sortes de plats ou de desserts. Nous nous en servons tous les jours ou presque sans y penser et chacune de nous à sa façon et avec ses...

C'est de la faute de Cathy et de Réquia !!! Elles m'ont donné envie de faire un pot au feu même si les températures ne sont pas encore froide, je dirais même mieux il fait encore chaud sur ma belle Provence. Mon mari a été tout étonné, "Ce n'est pas encore...

C'est parti pour la saison de la pomme !!! J'aime bien les pommes et leurs nombreuses variétés qui permettent de cuisiner aussi bien salé que sucré, elles ont chacune leur particularité, les unes sont acidulées, les autres fondent dans la bouche. Ma préférée...

La courge muscade est délicieuse, de toutes les variétés je crois que c'est ma préférée. J'adore les veloutés mais aussi les crumbles ou autres tartes préparés avec la courge, que ce soit salé ou sucré elle se prête à bien des préparations, pour changer...

Quand ma grande n'était encore q'un bébé et que j'étais une jeune maman avide de produits sains et naturels pour son enfant je faisais mes propres yaourts pour elle. Les années ont passés et quelques déménagements plus tard la yaourtière utilisée à l'époque...

Je vous ai parlé du Défi Xérès qui peut vous faire gagner un week-end en Espagne dans la région de ce vinaigre si savoureux, vous pouvez désormais concourir car le site est ouvert, allez zou on vote pour ma recette c'est ici !!!! http://www.defi-xeres.com/plats/foie-de-lotte-au-caramel-de-xeres/...

Pas de recette aujourd'hui mais une participation au petit jeu de ma copine Anne Papilles et Pupilles qui nous invite à faire un pied de nez à la morosité avec des images glanées de ci de la, voici celle que je lui dédie et à vous aussi par la même occasion,...

Elle m'a prévenu samedi matin sur le marché ce sont mes dernières m'a t'elle dit, elle c'est ma marchande préférée de fruits et légumes et je me suis empressée de prendre les deux dernières barquettes. La saison des framboises se termine et comme vous...

Un défi culinaire en avant première, voilà ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette. Un jeu concours dont le site " Le défi Xérès " ouvrira la semaine prochaine et sur lequel vous pourrez jouer en lançant à votre tour ce défi culinaire à...

Ce n'est pas souvent que j'ai la chance de trouver du foie de lotte frais, "le foie gras de la mer" comme on le surnomme est un produit de grande finesse que j'apprécie énormément sur une tranche de pain de campagne grillé, pour l'apéritif ou en entrée,...