Mes tables de Fêtes

Les poires seront à l'honneur sur le blog pour plusieurs recettes, le plateau de poires acheté au marché oblige. Celle d'aujourd'hui est bien en accord avec le temps automnal qui nous fait penser que bientôt nous allons nous pelotonner dans nos petites...

Jour du poisson à la maison et ce matin j'ai craqué en faisant mes courses pour un poisson que j'aime beaucoup mais qui est malheureusement cher, trop cher, c'est certain, mais tellement goûteux, la lotte . Sa chair ferme se prête à bien des recettes,...

Samedi dernier j'ai acheté sur mon marché un beau plateau de poires bien juteuses pour 3 euros. J'aime ce fruit de l'automne si parfumé qui se prête aussi bien aux recettes sucrées que salées. Les poires se conservent bien dans un endroit sec et frais,...

Les tartes sont les meilleures amies des fruits de saison et un dessert que j'aime beaucoup. Rustiques ou plus élaborées elles se prêtent à tout. Les pâtes sablées ont ma préférence pour les tartes aux fruits, j'aime leurs côté fondant croustillant en...

J 'ai presque terminé le nouveau look du blog, je l'ai voulu plus clair et mieux rangé, en cette saison c'est le moment, on fait du rangement et du vide dans les placards. Après presque deux ans de blog il était grand temps que je le rende plus fonctionnel,...

Comme vous pouvez le constater le blog est en plein relooking soyez patient cela demande du temps, j'avais envie d'un blog plus épuré j'espère qu'une fois terminé ce nouveau look vous plaira autant que le précédent. Edith

L'anniversaire de ma sœur s'est très bien passé, elle a beaucoup apprécié l'entremet que je lui avais préparé. Elle qui n'est pas trop "gâteau comme l'on dit a aimé la légèreté et la finesse de celui ci. Je lui ai fait part de vos messages, elle a été...

C'est l'anniversaire de ma complice de toujours, ma sœur ainée, celle avec qui nous avons ce projet de chambres d'hôtes, nous avons en commun ce petit brin de folie qui nous pousse à toujours aller de l'avant, les liens qui nous unissent vont bien au...

La rentrée est toute proche maintenant et je ne sais pas vous, mais moi je n'aime pas savoir qu'il va falloir recommencer cette course folle et trépidante du métro boulot dodo. Certes la saison qui s'annonce est belle, très belle même, j'aime ses couleurs...

Une autre idée d'utilisation de ma recette d'hier de gelée de prunes au gingembre avec ce dessert facile, vite fait et savoureux. La saison des pêches se termine et il faut profiter de ce fruit au maximum avant l'arrivée des fruits d'automne. Carpaccio...