Top articles
-
Je vous fait gagner un stage cuisine des épices, qui veux jouer ?
L'été saison magique ou l'on aime prendre le temps de faire des pique nique, saison des repas sympas pris sur la terrasse et des apéros, saison des recettes sans prise de tête, des brochettes, des glaces et de tout ces petits plaisirs partagés en pleine...
-
Ma plus belle photo rien que pour vous
J-40 Depuis que j'ai lancé ce petit concours je reçois vos photos avec plaisir, car j'en étais sûre, vous avez beaucoup de talent et de sensibilité. Vos photos sont plus belles les unes que les autres et quand je les regarde j'arrive un peu à percer vos...
-
Brownie noix de pécan saveur café
On a toutes et tous une recette fétiche, celle que l'on fait presque les yeux fermés en variant les saveurs et les goût, celle qui vous fait dire: " Tiens je me ferais bien ma recette et si je changeais un peu " et bien moi c'est celle du brownie que...
-
Biscuits et douceurs, Index
Baisers roses Biscuits au thé de Noël et huile d'olive Biscuits caramel café Biscuits à la cuiller roses Biscuits café Biscuits chocolat noir Biscuits croquants chocolat noisettes Biscuits façon macarons amandes pralin Biscuits orientaux noisettes confiture...
-
Index
Index des recettes APERO Amuse bouche courge truite fumée Cakes apéro rouge et vert Cake safranné olives jambon Cigarettes fourrées tapenade et mousse d'asperges Cookies apéro pistaches salées noisettes Gaspacho tomates avocat Gougères au Thermomix Lunettes...
-
Un petit Dessert ? Index
cliquez sur les liens pour arriver aux recettes By www.comboost.com - Diaporama pleine page - Visiter les albums Recette de base : La génoise "qui déchire" Ananas et mangue en coque de clémentines Bavarois citron Bouchées framboises ganache noire Brioche...
-
Salon du chocolat Paris j'y étais
Mes vacances de Toussaint chez ma fille m'ont donné l'occasion d'aller au Salon du chocolat à Paris. Pour moi c'était la première fois dans la capitale mais j'avais déjà vu celui de marseille il y a quelques temps. Arrivées de bonne heure avec ma fille...
-
Gâteau flan au chocolat
Il s'est passé tellement de choses depuis mon dernier billet que je ne sais pas par quel bout commencer. Ceux qui suivent un peu le blog connaissent mes projets et bien voilà en gros mes voeux se sont réalisés. J'ai quitté mon travail, retraite un peu...
-
Quichouille aux légumes
Comment ca vous ne connaissez pas la "quichouille" ? C'est pourtant un grand classique de ma cuisine des jours de flemme, c'est très simple : vous prenez une pâte à tarte feuilletée ou brisée, toute prête et tout les légumes qui commencent à se flétrir...
-
Sauté de veau girolles carottes jus d'agrumes
Un petit plat d'hiver facile et gourmand, un jus parfumé d'une note d'exotisme voilà de quoi préparer un plat complet revisité à ma façon qui ne peut que combler les palais gourmets et gourmands que vous êtes. Rien de compliqué dans cette petite recette...
-
Galette ou gâteau
Oui oui je suis toujours là et je cuisine un peu, mais voilà bon, je l'avoue je n'ai pas trop de temps et pas trop envie non plus de tenir à jour mon blog . Polémique sur la galette ou le gâteau des Rois , moi je suis 100% gâteau des Rois (le Royaume...
-
Gelée gourmande de citron de Menton
J'ai eu la chance de pouvoir obtenir par un ami 5 kilos de citrons de Menton. Bien entendu non traités et très parfumés j'en ai fait des bocaux de citrons confits au sel, bien à l'abri dans mes réserves mais aussi quelques pots de gelée gourmande au Cointreau...
-
Féeries de Noël
Dans la grande maison des deux soeurs la féerie de Noël s'installe peu à peu.Après les quelques travaux de l'été voici venu le temps des réjouissances de fin d'année, le premier Noël sera beau et joyeux se sont promis les deux complices, alors que la...
-
Muffins aux noix du Brésil
J'ai bien du mal en ce moment à retrouver le chemin de mon blog, je passe très peu de temps en cuisine et mes outils du moment sont plutôt le pinceau et la peinture, le balai et le grattoir. Mes fins de semaine sont loin de ma première maison pour mon...
-
Noix de St Jacques, crevettes, artichauts garnis
Je vous préviens de suite la photo est complètement loupée je me suis totalement "plantée "dans les réglages et elle ne fait pas honneur au plat. Cette petite recette convient parfaitement dans le cadre du régime Dukan que suit mon fils puisque il n'y...
-
La relève, flan caramel fleur d'oranger
La relève est assurée, ma fille en vacances à la maison a investi ma cuisine. Une première pour elle avec ce flan très réussi grâce aux conseils donnés à mon avis ce ne sera pas son dernier, c'est beau non cette transmission des savoirs !!!! Flan caramel...
-
Tarte soufflée aux courgettes
Les temps sont durs, notre porte monnaie ressemble à une peau de chagrin, personne ne me contredira sur ce sujet, c'est certain. Ce n'est pas une raison pour ne pas manger sain et bon à peu de frais. Cette tarte soufflée ne vous coûtera pas cher et vous...
-
Dessert léger mousse petits suisses purée abricots pêches
L'histoire de la vieille maison des deux soeurs continue, comme toute histoire il vous faudra attendre un peu pour connaître la suite mais en attendant je vous propose un petit dessert rapide et léger pour ce soir. Présenté en verrine pour plus de convivialité,...
-
Et si je vous racontais une histoire et pause estivale
Ma maison n'est pas encore vendue, les vacances sont terminées mais j'ai pas mal de travail au boulot. Vous êtes nombreux à partir en vacances que je vous souhaite reposantes et dépaysantes, de mon côté je vais prendre un peu de recul en cuisine mais...
-
Gâteau moelleux abricots cerises
Il vous reste une poignée de cerises bien mûres et d'abricots qui le sont tout autant, vous en faites quoi vous ? Moi j'en ai fait un gâteau moelleux et bien parfumé pour le goûter. Un de ces gâteaux qui fleurent bon l'enfance et les vacances, un bon...
-
Une petite glace pour résister à la chaleur ?
Il fait chaud, très chaud même et c'est le temps des glaces et des barbecues. Impossible de cuisiner au four, les repas s'orientent vers des salades diverses et variées et de bonnes grillades, les desserts se composent de fruits et de glaces maison, tout...
-
Tarte aux fraises ganache blanche
A force de courir après un rêve j'en oublie parfois la réalité, la fatigue vous prends sans crier gare et vous oblige à faire une pause. Je suis dans une période de doute et de questions et n'ai pas envie de passer des heures derrière mes fourneaux, je...
-
Idée apéro, la cuisine des restes
Pour ma recette d'hier, la tarte soufflée aux courgettes, j'ai utilisé en fait 1 kg de courgette pour faire ma mousse, n'ayant aucune idée de la quantité que j'allais utiliser pour garnir ma tarte. Du coup il m'est resté pas mal de mousse de courgettes....
-
Du citron encore du citron, le bavarois facile
Ha !!!! Tu veux du citron ma fille et bien tu va en avoir. Après la tarte d'hier voici la suite du repas d'anniversaire de ma fille avec un leitmotiv "je veux du citron maman SVP". En entrée une petite assiette sympathique, des grosses gambas au barbecue...
-
La tarte au citron meringuée
Très occupée par la vente de la maison et les nombreux déboires dont nous sommes malgré nous victimes je ne suis pas très présente sur le blog. Les vacances de ma fille à la maison se terminent et son souhait avant de repartir dans la région parisienne...