*legumes et accompagnements

L'édition #12 de blog appétit nous invite à plancher sur des recettes de bocaux et conserves. J'ai fait il y a quelques temps ces champignons, des cèpes en l'occurence, et je trouve que c'est une bonne façon de les conserver un peu plus longtemps. On...

Le jeu de Vos plus belles photos culinaires étant en ligne et en attendant le vote du jury qui va certainement être obligé de faire plusieurs délibérations, je vais pouvoir me remettre à poster quelques recettes . Vendredi, vous le savez, à la maison...

Voici la première des recettes que j'avais préparé pour notre rencontre de dimanche dernier. Une première pour moi qui n'avais jamais cuisiné le butternut sous une forme salée. J'avoue que j'ai pris un risque, car cuisiner une recette qui n'a pas été...

J'aime l'artichaut, c'est un légume qui comme disait ma maman fait du bien pour la santé. Il soulage les troubles digestifs, réduit le taux de cholestérol ( tiens je devrais en parler à Doriann) et il a un fort pouvoir anti oxydant. En bref tout est bon...

Voilà c'est la fin des vacances pour moi, je reprends le boulot aujourd'hui et j'aurai donc moins de temps à consacrer à mon blog. J'ai essayé de répondre à presque tous les jeux proposés pendant cette période, sauf un auquel je réponds aujourd'hui. J'espère...

Je sais que vous aimez mes recettes de desserts, mais comme je pense qu'un blog de cuisine doit proposer des recettes variées aujourd'hui c'est un plat simple et complet que je vous propose. Pour le dessert il faudra attendre un peu, juste un peu promis.Les...

Pour Lavande et son légume de la semaine Les aubergines à la maison on adore. En saison je fais souvent ce plat complet riche de saveurs et moelleux à souhait pour un repas du soir et nous mangeons le reste froid le lendemain accompagné d'une tranche...

Je vous souhaite une joyeuse fête des mamans In extrèmis pour Faux muffins courgettes curry Ingrédients 125 g farine 3 oeufs 3 petites courgettes 15 cl de crème fraîche 20 cl de crème fraîche pour la sauce oignons curry en poudre graines de sésame poivre...

La courgette est un légume très économique en saison et comme en ce moment elles sont toute jeunes la chair ne contient pas de graines. Avec la pulpe restante de mes Petits flans courgettes sésame Ingrédients pour la chair de 6 courgettes rondes 3 oeufs...

Dans la série des petits légumes nouveaux je vous présente madame courgette de pays qui vient de faire une apparition remarquée sur mon marché de village. Pour l'occasion je lui ai mis une jolie robe blanche et dorée parfumée à la menthe fraîche de mon...