Top articles
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De la douceur que diable !!
Les petit jeux culinaires fleurissent sur notre blogosphère et il y a des moments où l'on s'y perd un peu, c'est pourquoi je profite de ce message pour faire ce petit récapitulatif en espérant n'oublier personne. Si j'en ai laissé passé un envoyez moi...
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Une envie satisfaite, à la prochaine !!
Pour terminer le repas d'anniversaire de ma fille, satisfaire son envie ne fut pas difficile, son envie de fruits rouges et son amour du cheesecake m'ont poussé à faire tout naturellement un cheesecake aux framboises nappé de coulis. Vous en prendrez...
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Même hors saison, je ne résiste pas !!!
Après la verrine saumon vodka, pour l'anniversaire de ma fille, il fallait satisfaire son envie de coquillages en plat principal. J'avais dans mon congélateur de sympathiques CSJ avec leurs coquilles que je gardais pour satisfaire une envie hors saison...
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Saumon et vodka, le bon mariage
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille, et pour fêter ses 24 ans je lui ai préparé un repas aux saveurs de la mer. Elle avait envie de mousse marines en entrée, de coquillages en plat principal et d'un dessert fruité, je vous propose mes petites...
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Attention au choc !!!
Comme une irrésistible envie de chocolat est venue me titiller les papilles. C'est vrai qu'il y avait longtemps que je n'avais pas fait de desserts avec du chocolat, à cause du beau temps et de l'arrivée des fraises peut être. Mais ce matin le ciel incertain...
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Dimanche soir cool !!
Un dimanche passé au jardin à préparer la saison des baignades et des grosses chaleurs. Les joies d'un jardin du sud de la France se méritent, il faut sortir la piscine de sa torpeur hivernale, la bichonner, la nourrir, vérifier son bon fonctionnement,...
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une mangue s'ennuyait dans mon panier
Dans ma corbeille de fruits il restait une mangue qui commençait à être bien mûre, je n'aime pas gaspiller, vous le savez maintenant, à force de vous parler de mes recyclages divers et variés. Ce que je trouve le plus amusant en cuisine c'est justement...
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Un reste de pâte sablée
Il me restait un peu de lémon curd, quelques fraises et une petite boule de pâte sablée, alors que faire avec ces petits restes ? Pas assez pour faire un gros dessert familial, ni le conserver car mon frigo est bien plein, pourquoi pas des petites tartelettes...
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Retour du marché
Pour Claire Emma du blog samedi 28 avril 2007 de retour du marché Senas 13 ( Bouches du Rhône) Il contient des asperges vertes, des tomates, 2 belles salades, des radis, les premiers haricots verts frais, les incontournables fraises, des cebettes petits...
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Brochettes ludiques de fraises
C'est bon les fraises, et comme la saison est bien entamée chez moi, elles sont très parfumées. Vous savez que j'aime bien m'amuser en cuisinant, alors là, j'avoue que je suis carrément retombée en enfance. Si vous voulez bien jouer avec moi voici une...
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Rien ne se perd, tout se transforme !!
Dans la série on garde tout et on recycle pour donner une nouvelle vie, voici une idée pour que vos restes de chocolats de Pâques vous enchantent encore les papilles, déclinée en deux versions, la blanche et la marron il y en aura pour tous les goûts....
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Légumes toujours
Dans la série des petits légumes nouveaux je vous présente madame courgette de pays qui vient de faire une apparition remarquée sur mon marché de village. Pour l'occasion je lui ai mis une jolie robe blanche et dorée parfumée à la menthe fraîche de mon...
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Vous prendrez bien un petit dessert !!
Aujourd'hui vous êtes chanceux, ce n'est pas une mais trois recettes que je vous livre dans ce billet. Je viens juste de recevoir ma fève tonka commandée sur Bien Manger et vous me connaissez il a fallu que je l'utilise tout de suite. Un petit trio chocolat,...
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Mousse bicolore
C'est une merveilleuse journée ensoleillée et chaude, après trois jours de pluie celà fait un bien fou de profiter du jardin et on a envie de petites douceurs légères, fruitées et un poil glaçées pour le dessert . Mousses glacées fraises mandarine Ingrédients...
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Feuille de brick t'es pas ma copine !! quoi que !!
La feuille de brick n'est pas ma copine je vous l'ai déjà laissé entendre, je lui préfère la pâte filo plus facile à travailler, elle vient encore de me jouer un tour en préparant ma recette.A mon avis elle doit sentir que je la crains. Mais pour une...
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Des légumes nouveaux pour la forme et les formes
Retour du marché Samedi matin jour de marché au village et retour le panier plein de bons légumes et de bonnes fraises. Après la débauche de chocolats de Pâques rien de mieux qu'une petite cure de fruits et légumes frais pour se redonner bonne conscience...
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"Figaro,Figaro, Fiiiigaro...."
Mais non, je ne vais pas vous parler du "Barbier de Seville" opéra de Rossini d'après la comédie de Beaumarchais, mais de son plat préféré le Tournedo Rossini, revisité à ma façon. Hier soir nous avons fêté les 20 ans de mon fils et quand je lui ai posé...
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Doux comme un agneau
Au menu de dimanche un gigot de Pâques pour respecter la tradition et aussi parce qu'on aime beaucoup cette viande, donc pourquoi s'en priver ! Un peu revisité dans la légèreté de l'accompagnement car mes convives ne voulaient pas trop faire d'entorses...
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Zen attitude
En ce week-end de Pâques où je recevais ma soeur et son mari nous avions décidé de passer une soirée du samedi sans cuisiner mais dans une ambiance très japonnisante. Une de mes autres passions est la décoration de table, depuis les fêtes de Noêl je ne...
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Chaud froid d'asperges et St Jacques
Table de Pâques en rouge, noir, gris et une petite assiette en entrée avec des asperges et bien sûr, car je les adore des St Jacques, tu es d'accord Chaud froid d'asperges et de St jacques Ingrédients carrés de pâte feuilletée grosses noix de St Jacques...
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Zoom #7 sur CeB merci Bernie
En ce week-end Pascal juste un petit coucou pour vous dire que j'ai les honneurs de Croque-en-bouche, l'anneau de blogs créé par Bernie de Bernie's crumble, je suis très contente d'être le Zoom # 7 de cet anneau de blog que je trouve sympa et très bien...
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Pause Pascale
Je vais être très occupée pendant le week-end je reçois de la famille et ne pourrais pas venir vous voir sur vos blogs, aussi on va dire que je fais une petite pause de Pâques. En attendant , je vous offre ces petites bouchées dégoulinantes de chocolat...
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Muffins chocolat framboises et fraises
Que faire avec un reste de ganache au chocolat et des jaunes d'oeufs ? des muffins moelleux. Dans ma cuisine il y a des fraises et des framboises alors pas d'hésitation, une jolie assiette dessert de saison avec un agréable mélange de saveurs. Assiette...
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Juste un petit mot
Pas de recette aujourd'hui mais une petite pensée pour un blog que j'aimais beaucoup et qui vient de fermer. Vous êtes peut être passés par le lien de mon blog pour le découvrir, "Framboise et chocolat", Nathalie nous y montrait ses jolies créations en...
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Les asperges crus vous avez déjà goûté ?
Voici une petite entrée originale qui en étonnera plus d'un si vous la mettez sur votre table. En effet, nous avons la chance en ce moment d'avoir plein de légumes primeurs qui arrivent les uns après les autres sur les étals, il faut en profiter pour...