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Recette du jour de l'an 2007

Recette du jour de l'an 2007

Voici ma recette, assez classique, pour le jour de l'an mais qui fait toujours de l'effet par sa présentation Rosbif en croûte sur lit de cêpes un beau rosbif 1 kg de cêpes frais ou surgelés de la pâte feuilletée ou brisée (moi je préfère la brisée) des...

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Chose promise, chose due

Chose promise, chose due

Comme promis voici la recette de mon réveillon de la st Sylvestre Assiettes gambas, st jacques à ma facon 2 ou 3 grosses gambas/personne 4 ou 5 grosses st jacques avec corail/personne 2 ou 3 filet s de rouget surgelés/personne de la salade mesclun crème...

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Menu du réveilon de la saint Sylvestre

Menu du réveilon de la saint Sylvestre

Menu de la saint Sylvestre 2006 Huîtres en ribambelle Foie gras sur toasts de pain d’épice Assiettes St jacques gambas à ma façon Plateau de fromages Petits gâteux de soirée et leurs mousses assorties Chocolats et friandises Champagne à volonté Menu du...

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Les petits sablés de Noêl

Les petits sablés de Noêl

Effervescence en cuisine aujourd'hui, ma fille a voulu absolument faire des sablés. Noêl sans petits biscuits est un drame pour elle. Donc nous voilà à faire des sablés au dernier moment. Voici ma recette tout droit sortie de ma "Bible" pour les gâteaux....

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