*salades et entrees froides

Un petit gaspacho parfumé pour finir l'été en beauté et en couleur ça vous tente ? Voilà une recette que l'on peut faire facilement été comme hiver en adaptant le réchauffage en potage. Pour celles qui possèdent un blender chauffant, je pense que l'on...

Les très grosses chaleurs semblent n'être qu'un souvenir, nous avons toutes et tous souffert et essayé par tous les moyens d'avoir un peu de fraîcheur. La recette de la terrine d'aujourd'hui, accompagnée d'une salade verte, a été un de ces moments de...

Quoi de plus simple mais de plus gourmand qu'une bonne salade élaborée avec de bons produits et un bon assaisonnement elle constitue bien souvent notre repas du soir dès que le thermomètre commence à remonter. J'aime y mélanger différents ingrédients...

Le billet d'aujourd'hui s'adresse à toutes celles qui n'ont jamais osé se lancer dans la confection du foie gras. La recette la plus rapide que je n'ai jamais faite pour le préparer, inratable et tellement gratifiant pour la cuisinière qu'il serait dommage...

Après un petit déjeuner sympa, ma soeur et moi sommes allées "magasiner" comme disent nos amis Canadiens, puis nous avons pris un déjeuner sur la terrasse à l'ombre des arbres. Rien de bien spécial, un de mes must de la belle saison, une grande salade...

La deuxième semaine du régime , diète, de ma fille se termine et pour le moment tout se passe bien. Le plus difficile dans les régimes c'est de varier les recettes et la présentation des plats pour éviter un "ras le bol" je commence un peu à manquer d'idées...

Cuisiner en été c'est aussi des repas rapides pris avec simplicité sur la terrasse au chant des cigales. Il ne faut pas grand chose pour être heureux, de bons produits frais et la joie de vivre dehors en profitant du jardin et de la nature. Cuisiner c'est...

Le lassi est une boisson traditionnelle en Inde, à base de yaourt, sucré ou salé, il se boit au cours du repas pour apaiser "le feu" des plats souvent très épicés. Chez nous on l'apprécie le plus souvent sucré, celui à la mangue servi avec une boule de...

Chaleur et salade, deux mots qui vont très bien ensembles. Après un week-end de fiesta, la faim n'est pas au rendez vous, mais une bonne salade rafraîchissante ça ne se refuse pas. Celle ci est un peu particulière puisque j'ai utilisé de thon frais grillé,...

Les cheesecakes salés ou sucrés j'aime, je dirais même j'adore et quand Carole veux nous faire jouer je réponds oui. Pour changer un peu des recettes sucrées que je fais souvent j'ai eu envie de préparer à cette occasion un cheesecake salé tout frais,...