*gateaux et brioches

Les brioches il faut le reconnaitre ce n'est pas mon point fort, je ne suis pas très patiente quand il sagit de faire lever la pâte plusieurs fois, à part quelques unes comme la butchy et le kouglof je ne les réussi pas avec un taux de satisfaction total....

Je n'aime pas les beignets, en fait ce qui m'indispose c'est la friture, le gras et l'odeur qui envahi la maison, mais mon mari et mes enfants aiment donc voilà je n'ai pas pu passer à côté de cette recette de beignets au four et en fait j'ai été satisfaite...

J'aime les oranges et je n'achète que des oranges non traitées et surtout juteuses et goûteuses, ce qui est de plus en plus difficile à trouver. En mangeant mon orange l'autre jour je me suis dis qu'il était dommage de jeter cette peau et j'ai préparé...

Une recette récup aujourd'hui avec les blancs d'oeufs restant des gâteaux de fêtes et une douzaine de chocolats de noël qui malheureusement se sont cassés au démoulage ajouté à des coques de macarons pas réussies du tout qui ont servi de déco pour ce...

Voilà la suite de mon amusement de ce dernier dimanche pluvieux avec la recette de mes Manneles ou Manalas, suivant les régions, ces bonhommes joufflus en brioche qu'on adore déguster n'importe quand et qui sont irrésistibles légèrement tièdes. A noter...

Il y a longtemps que je n'avais posté une recette, une flemmingite aigu je suppose m'avait envahi, ce type de maladie est sournoise et touche une grande partie de la population. A ma décharge il faut dire que l'été fut très dur, déménagements en série...

Tout est parti d'une banane trop mûre pour moi et d'une pomme flétrie, je vais en faire quoi ? Ce sera un cake, un peu fourre tout puisque avec la banane et la pomme j'ai utilisé un yaourt périmé, une poignée de noix décortiquées et une poignée de noix...

Pour les jours ou le boulanger est fermé, les jours de " j'ai pas envie de sortir " il y a la solution je fais mon pain moi même et il sera aussi bon. Que l'on ai ou non une machine à pain c'est pas bien compliqué de réussir un pain cocotte il y a toute...

Il y a des jours ou en ouvrant mon frigo je le trouve un peu vide, mais comme j'ai toujours quelques restes je m'adapte pour préparer un goûter, car je suis une gourmande notoire et le thé de quatre heure est bien meilleur accompagné non ? La recette...

Mon gourmand de mari aime bien prendre le thé avec un petit gâteau, mais il aime aussi quand je varie les saveurs, une fois nature, une autre chocolat etc... celui du jour m'a aidé à terminer des lamelles de citron et d'oranges confits ainsi que trois...