Mes tables de Fêtes

Et voilà que ça me reprends, je me réveille à peine de la sieste de cet après midi de repos et j'ai une grosse envie de cookies qui me titille. Direction la cuisine pour vite satisfaire cette envie !!! Après tout j'ai passé l'âge de me retenir et c'est...

Que faire d'un reste de ganache tonka et de miettes de pain d'épices qui ont servi dans une précèdente recette ? Un blanc d'oeuf perdu dans le frigo qui se lamente tout seul lui aussi, et si on mélangeait tout ca ? C'est vraiment de tout petits restes...

Quel temps horrible !!! Il neige, il pleut, il fait froid !!! Normal me direz vous c'est l'hiver. La cheminée ronronne doucement et c'est l'heure du goûter, rien de meilleur qu'un bon thé parfumé et bien chaud et qu'une part de gâteau pour se réchauffer...

Comme chaque année on se fait un petit "flash back" sur quelques événements de l'année. C'est difficile pour moi de choisir ces quelques recettes préparées avec amour et que nous avons partagé tout au long de l'année. Ce qui restera dans mon souvenir...

Respectons la tradition familiale en ce dimanche d'Epiphanie, bien que le jour officiel soit le 6 janvier, tirons les rois avec une galette frangipane et ganache chocolat blanc aux épices. Le plus jeune distribuera les parts et celui qui aura la chance...

Ce matin en montant sur ma balance j'étais contente, 1kg 500 pris en quinze jours, ne riez pas ce n'est pas beaucoup vu les 4 foies gras, les 4 kg de chocolats, le nombre impressionnant de petits biscuits, de desserts, de bouteilles de bon vin et de champagne...

La maison s'est vidée aussi vite qu'elle s'était remplie, le calme est revenu avec un petit pincement au coeur car il va falloir attendre le printemps pour être de nouveau tous réunis autour de la table. Un brin de nostalgie des grandes tablées de ces...

Noël est passé si vite, chaque année nous nous faisons la même réflexion!!!!! Déjà l'année 2010 pointe le bout de son nez et nous avons juste le temps de récupérer entre les deux fêtes. Qu'importe cela fait du bien de ne penser qu'à faire plaisir et donner...

Voilà un petit temps de repos qui tombe à pic pour se remettre de nos agapes et repartir de plus belle pour fêter l'arrivée de la nouvelle année. Beaucoup de photos prises pour Noël, de belles émotions et de beaux souvenirs à engranger dans nos mémoires....

J'entends les clochettes qui tintinnabulent, les enfants sages s'apprêtent à accueillir le bonhomme barbu à la houppelande, tout est prêt pour le recevoir, il ne me reste plus qu'à vous souhaiter à toutes et tous une douce nuit de réveillon en famille...